Рецепт Суп гречневый с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с мясом

Свинина, средняя часть филе на кости	400 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки	300 г
Картофель	300 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Гречневая крупа ядрица	50 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка свежая	5 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Варим бульон. Добавляем картошку и гречку. Из мяса и овощей делаем зажарку. Подаем горячим с зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8%	1246 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.4%	875 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.9%	5341 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.6%	2772 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.2 мкг	900 мкг	11.1%	11.1%	898 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.541 мг	5 мг	10.8%	10.8%	924 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	8.1%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин В4, холин	13.08 мг	500 мг	2.6%	2.6%	3823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	5.9%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	10.3%	971 г
Витамин В9, фолаты	3.567 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11214 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	4.2%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	4.2%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.088 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	3.4%	2907 г
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16779 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	4.1%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.2609 мг	20 мг	11.3%	11.3%	885 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.04 мг	2500 мг	7.2%	7.2%	1389 г
Кальций, Ca	13.44 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7440 г
Кремний, Si	9.683 мг	30 мг	32.3%	32.4%	310 г
Магний, Mg	16.74 мг	400 мг	4.2%	4.2%	2389 г
Натрий, Na	189.72 мг	1300 мг	14.6%	14.6%	685 г
Сера, S	10.52 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9506 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	8.9%	1125 г
Хлор, Cl	274.38 мг	2300 мг	11.9%	11.9%	838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.2 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	27.67 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	3.2%	3098 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13761 г
Кобальт, Co	1.105 мкг	10 мкг	11.1%	11.1%	905 г
Литий, Li	10.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.1%	2469 г
Медь, Cu	58.58 мкг	1000 мкг	5.9%	5.9%	1707 г
Молибден, Mo	3.872 мкг	70 мкг	5.5%	5.5%	1808 г
Никель, Ni	1.293 мкг	~
Рубидий, Rb	88.7 мкг	~
Селен, Se	7.692 мкг	55 мкг	14%	14%	715 г
Стронций, Sr	8.3 мкг	~
Титан, Ti	0.72 мкг	~
Фтор, F	52.48 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7622 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	3.3%	3067 г
Цинк, Zn	0.6271 мг	12 мг	5.2%	5.2%	1914 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.197 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.477 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.845 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.484 г	min 16.8 г	14.8%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.171 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.572 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.619 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.474 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Суп гречневый с мясом составляет 99,8 кКал.

Порция = 286 гр (285.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С МЯСОМ

Суп гречневый с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 32,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен Суп гречневый с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый с мясом, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе