Рецепт кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки тушеные

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Баклажан (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.6% 4660 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 28% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.1% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 24.3% 1100 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 26.1% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.8% 3051 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 11.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 29.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 18.584 мкг 400 мкг 4.6% 12.3% 2152 г
Витамин C, аскорбиновая 28.66 мг 90 мг 31.8% 84.8% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 17.3% 1548 г
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8183 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 16% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8219 мг 20 мг 4.1% 10.9% 2433 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.99 мг 2500 мг 10.9% 29.1% 919 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5814 г
Кремний, Si 26.937 мг 30 мг 89.8% 239.5% 111 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 8.5% 3145 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 37791 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7968 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 8% 3347 г
Хлор, Cl 26.69 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.9 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 8.8% 3000 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7937 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 90.4% 295 г
Литий, Li 23.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 27.5% 969 г
Медь, Cu 116.53 мкг 1000 мкг 11.7% 31.2% 858 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 21.6% 1230 г
Никель, Ni 4.091 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17134 г
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27643 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 18.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 9.6% 2804 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 45.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ

кабачки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 31,8 %, кремнием - 89,8 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен кабачки тушеные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки тушеные, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги