Рецепт Оладьи из мацони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из мацони

Мацони [Донской Молочник] 379 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из мацони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.9% 1013 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.6% 753 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.1% 2362 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 5.9% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 4.7% 1066 г
Витамин Н, биотин 3.997 мкг 50 мкг 8% 4% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5717 мг 20 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.42 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3881 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5429 г
Кремний, Si 1.416 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5270 г
Натрий, Na 413.86 мг 1300 мг 31.8% 15.9% 314 г
Сера, S 55.03 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1817 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Хлор, Cl 560.71 мг 2300 мг 24.4% 12.2% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.7 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.86 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3958 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 11.6% 430 г
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 5.2% 958 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1949 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 4.5% 1098 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 7.124 мкг 55 мкг 13% 6.5% 772 г
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23866 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.4338 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из мацони составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ МАЦОНИ

Оладьи из мацони богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 13 %

Чем полезен Оладьи из мацони

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из мацони, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из мацони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты