Рецепт Кефир с семенами чиа и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с семенами чиа и льна

Кефир 2,5% жирности	200 г
Органические черные семена чиа, 16 унций (454 г)	7 г
Семена льна	22 г

Способ приготовления

В кефир добавить семена, дать постоять пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с семенами чиа и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1496 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.6%	1583 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.5%	778 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.5%	5763 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	16.9%	526 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.1%	2896 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	1.9%	4688 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	62.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	12.5%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	8.3%	1059 г
Витамин В4, холин	28.17 мг	500 мг	5.6%	5%	1775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	7.5%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	14.223 мкг	400 мкг	3.6%	3.2%	2812 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	10.3%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.045 мг	15 мг	0.3%	0.3%	33333 г
гамма Токоферол	1.917 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	2.795 мкг	50 мкг	5.6%	5%	1789 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.9946 мг	20 мг	5%	4.4%	2011 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.298 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.06 мг	2500 мг	8.7%	7.7%	1146 г
Кальций, Ca	148.59 мг	1000 мг	14.9%	13.2%	673 г
Магний, Mg	60.13 мг	400 мг	15%	13.3%	665 г
Натрий, Na	47.13 мг	1300 мг	3.6%	3.2%	2758 г
Сера, S	25.33 мг	1000 мг	2.5%	2.2%	3948 г
Фосфор, P	169.3 мг	800 мг	21.2%	18.8%	473 г
Хлор, Cl	96.07 мг	2300 мг	4.2%	3.7%	2394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.7 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	4.4%	2062 г
Йод, I	7.86 мкг	150 мкг	5.2%	4.6%	1908 г
Кобальт, Co	0.699 мкг	10 мкг	7%	6.2%	1431 г
Марганец, Mn	0.31 мг	2 мг	15.5%	13.8%	645 г
Медь, Cu	127.69 мкг	1000 мкг	12.8%	11.4%	783 г
Молибден, Mo	4.367 мкг	70 мкг	6.2%	5.5%	1603 г
Олово, Sn	11.35 мкг	~
Селен, Se	5.874 мкг	55 мкг	10.7%	9.5%	936 г
Стронций, Sr	14.85 мкг	~
Фтор, F	17.47 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22896 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	3.1%	2857 г
Цинк, Zn	0.9069 мг	12 мг	7.6%	6.7%	1323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	88.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.99 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.323 мг	~
Стигмастерол	1.057 мг	~
бета Ситостерол	8.646 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.452 г	min 16.8 г	8.6%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.707 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.578 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.567 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.192 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кефир с семенами чиа и льна составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С СЕМЕНАМИ ЧИА И ЛЬНА

Кефир с семенами чиа и льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 14,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 21,2 %, марганцем - 15,5 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Кефир с семенами чиа и льна

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефир с семенами чиа и льна, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с семенами чиа и льна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе