Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированный перец
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 1.5 г |
| Морковь (Жарка) | 23 г |
| Баклажан (Жарка) | 31 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 50 г |
| Соевое мясо | 50 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 32.9% | 335 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 35.5% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 21.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.472 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.08 мг | 90 мг | 49% | 54% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.824 мг | 15 мг | 18.8% | 20.7% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7267 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2752 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2145 г |
| Кремний, Si | 9.087 мг | 30 мг | 30.3% | 33.4% | 330 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 9.8% | 1130 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36111 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7072 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 902 г |
| Хлор, Cl | 19.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 9.8% | 1129 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 39.8% | 277 г |
| Литий, Li | 7.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.1% | 843 г |
| Молибден, Mo | 3.222 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2173 г |
| Никель, Ni | 1.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.1% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28450 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 11.2% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2454 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 49 %, витамином E - 18,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,9 %
Чем полезен Фаршированный перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из капусты, моркови и сельдерея
- Белое мороженое
- Морская капуста Дальневосточный
- Миндальное молоко
- Serek Wiejski lekki
- Острые сырные фрикадельки
- Тушеные овощи с грибами
- Кисель смородиновый
- Морковь со сметаной
- хлебцы из смеси злаков
- Muesli ягодные
- Бутерброд с копченой колбасой и сыром
- Овсяное классическое лайт
- Перцы, баклажаны, фасоль с грибами в томатном соусе
- Хлеб пшен/зерн подов
- Котлеты куриные с луком тушеные
- Печенье
- Салат из огурцов и помидоров (заготовка)
- Салат овощной
- Йогурт белый
- Салат из шпината
- Брауни с курагой
- Суп с грибами и фасолью
- подлива куриная
- Салат помидор, огурец, перц, чеснок, масло
- Спагетти цельнозеновые из пшеницы
- Сырники жареные
- Суп с курицей и лапшой удон
- Окрошка с куриной грудкой
- спагетти отварные
- перловка с овощами
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ 2
- Тирамису десерт
- Салат Латук
- гранулированный творог ( dejun boeresc)
- Окрошкана кефире
- Сливки 15%
- салат из пекинской капусты
- Лимонад
- Суп на курином бульоне с капустой и рисом.
- Чечевичный микс
- Котлетки с кабачком
- Мороженое
- Салат из капусты с огурцом
- Моцаретта 200 гр
- Вода Aqua life
- Печенье клубника 11.41
- Паста Спагетти Белая
- Навага жареная
- Творог мягкий 0,2% злаки и сушеные ягоды
- Борщ с сухариками
- Суп грибной с сухариками
- Суп сырный с сухариками
- Суп куриный с лапшой
- Соус грибной со сливками
- Dole кукурузка 60г
- рассольник на к.б
- Лаваш армянский
- Wolong Daily nuts. орешки 25г
- cалат с авокадо и огурцом
- курица в томатно-сметанной подливе
- Vihreitä kuulia Fazer
- Торт банановый с заварным кремом
- Протеиновый коктейль
- Гематоген форте с кокосом
- Блины на воде
- Суп чечевичный ВКУСВИЛЛ
- Ежи с рисом
- Бычки в подливе
- Биокефир из Вологды 2,5%
- Салат с копч курицей и ананасами
- Хлеб вафельный "Елизавета" ржаной
- Зубатка стейк
- Caprino di latte di capra
- Лазанья_рецепт
- Смузи из ананаса
- Сливки 15%
- Сок из капусты, моркови, лимона и свеклы
- Куриный ролл с овощами
- Котлета куриная
- Не молоко овсяное шоколадное
- Кефир с семенами чиа и льна
- Сок из яблока, свеклы и лимона
- Пирог с яблоками
- Рататуй [AF]
- Куриные рулетики фаршированные омлетом с овощами
- Пюре картофельное с курицей ролтон
- Балтика 0
- Фруктовое пюре яблоко клубника малина
- Крупа овсяная плющеная
- Био творог бифилайф 9%
- Творог 9% Божья коровка
- сардельки "Вязанка" стародворские колбасы
- Зажарка с томатной пастой
- Гуляш магги
- творог 9%
- Йогурт Греческий
- Не молоко овсяное фруктовые экзотик
- Солянка
- Сироп шиповника
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
