Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Жарка) 112 г
Морковь (Жарка) 26 г
Подсолнечное масло 4 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 280 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 150 г
Капуста белокочанная 280 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.9% 1070 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 181.9 г 2273 г 8% 6% 1250 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.8% 1957 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 6.979 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Лютеин + Зеаксантин 6.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8% 930 г
Витамин В9, фолаты 12.895 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.1% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5441 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 10.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.12 мг 20 мг 10.6% 7.9% 943 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 2.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.98 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4460 г
Кремний, Si 0.989 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3033 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3157 г
Натрий, Na 112.6 мг 1300 мг 8.7% 6.5% 1155 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 1% 7123 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 7.2% 1030 г
Хлор, Cl 10.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 6.6% 1130 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Медь, Cu 45.06 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2219 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5998 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 10.929 мкг 55 мкг 19.9% 14.8% 503 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15767 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.0866 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.326 мг ~
бета Ситостерол 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.232 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.226 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.226 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 181.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином K - 13,9 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы