Рецепт Шопский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шопский салат

Огурец парниковый 245 г
Помидор (томат), парниковый 374 г
Перец сладкий желтый 203 г
Лук сладкий, сырой 170 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Простой салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шопский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.7% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.7% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.7% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 12.8% 1891 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 9.9% 2451 г
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5294 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.654 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5226 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 11.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 43.37 мг 90 мг 48.2% 116.7% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12107 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 12.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8826 мг 20 мг 4.4% 10.7% 2266 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.84 мг 2500 мг 7.8% 18.9% 1290 г
Кальций, Ca 69.4 мг 1000 мг 6.9% 16.7% 1441 г
Кремний, Si 13.946 мг 30 мг 46.5% 112.6% 215 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4459 г
Натрий, Na 118.22 мг 1300 мг 9.1% 22% 1100 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3874 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 18.6% 1297 г
Хлор, Cl 194.54 мг 2300 мг 8.5% 20.6% 1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3797 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21127 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 55.2% 439 г
Литий, Li 9.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 13.1% 1845 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 19.4% 1249 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 9% 2670 г
Никель, Ni 4.455 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16272 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56022 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 10.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%

Энергетическая ценность Шопский салат составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОПСКИЙ САЛАТ

Шопский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,2 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Шопский салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шопский салат, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шопский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы