Рецепт Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля)

Вода	2500 г
Чечевица, зерно (Варка)	100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	330 г
Свекла (Варка без слива)	150 г
Морковь (Варка без слива)	130 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	20 г
Ревень	80 г
Щавель (Варка без слива)	30 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Шампиньоны	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Уксус яблочный	15 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Вегетарианский борщ из простых ингредиентов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 ккал	1684 ккал	1.2%	6%	8420 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	7%	6909 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	4.5%	11200 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	6%	8423 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	22.5%	2222 г
Вода	93.9 г	2273 г	4.1%	20.5%	2421 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	44%	1139 г
бета Каротин	0.478 мг	5 мг	9.6%	48%	1046 г
Лютеин + Зеаксантин	3.886 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	6.5%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	8.5%	6000 г
Витамин В4, холин	5.52 мг	500 мг	1.1%	5.5%	9058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	11.5%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	11%	4651 г
Витамин В9, фолаты	7.34 мкг	400 мкг	1.8%	9%	5450 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.5%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	22.5%	2239 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.088 мг	15 мг	0.6%	3%	17045 г
Витамин Н, биотин	0.543 мкг	50 мкг	1.1%	5.5%	9208 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	56.5%	882 г
Витамин РР, НЭ	0.4626 мг	20 мг	2.3%	11.5%	4323 г
Ниацин	0.289 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.62 мг	2500 мг	4.1%	20.5%	2460 г
Кальций, Ca	17.68 мг	1000 мг	1.8%	9%	5656 г
Кремний, Si	12.003 мг	30 мг	40%	200%	250 г
Магний, Mg	8.81 мг	400 мг	2.2%	11%	4540 г
Натрий, Na	117.36 мг	1300 мг	9%	45%	1108 г
Сера, S	12.78 мг	1000 мг	1.3%	6.5%	7825 г
Фосфор, P	23.9 мг	800 мг	3%	15%	3347 г
Хлор, Cl	183.95 мг	2300 мг	8%	40%	1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.2 мкг	~
Бор, B	62.1 мкг	~
Ванадий, V	7.63 мкг	~
Железо, Fe	0.555 мг	18 мг	3.1%	15.5%	3243 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	5%	9554 г
Кобальт, Co	1.432 мкг	10 мкг	14.3%	71.5%	698 г
Литий, Li	5.582 мкг	~
Марганец, Mn	0.1138 мг	2 мг	5.7%	28.5%	1757 г
Медь, Cu	55.82 мкг	1000 мкг	5.6%	28%	1791 г
Молибден, Mo	5.96 мкг	70 мкг	8.5%	42.5%	1174 г
Никель, Ni	7.194 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	1.415 мкг	55 мкг	2.6%	13%	3887 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Титан, Ti	10.21 мкг	~
Фтор, F	78.57 мкг	4000 мкг	2%	10%	5091 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	22.5%	2232 г
Цинк, Zn	0.185 мг	12 мг	1.5%	7.5%	6486 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.192 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.024 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля) составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	93.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ (БЕЗ КАРТОФЕЛЯ)

Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 40 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля), калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский с чечевицей и шампиньонами (без картофеля), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-01-04

Калорийность: 1616 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе