Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Яйца)	180 г
Сахарная пудра	16 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	8 г
Рисовая мука, белая	50 г
Кукурузная мука	50 г
Финики	20 г

Способ приготовления

Взбить яйца и пудру до белой массы, муку просеить с разрыхлителем, добавить аккуратно к яйцам перемешать венчиком, финики залить кипятком, порезать мелко добавить в тесто перемешать, печь при 180* 20-25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.7 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.2%	776 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	5%	812 г
Углеводы	35.1 г	219 г	16%	6.5%	624 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3%	1333 г
Вода	0.1 г	2273 г			2273000 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.4 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.6%	6429 г
Витамин В4, холин	2.76 мг	500 мг	0.6%	0.2%	18116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	6.775 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5904 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.135 мг	15 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин Н, биотин	0.274 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18248 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0342 мг	20 мг	5.2%	2.1%	1934 г
Ниацин	0.345 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.71 мг	2500 мг	2.4%	1%	4118 г
Кальций, Ca	201.12 мг	1000 мг	20.1%	8.1%	497 г
Кремний, Si	10.821 мг	30 мг	36.1%	14.6%	277 г
Магний, Mg	16.1 мг	400 мг	4%	1.6%	2484 г
Натрий, Na	208.96 мг	1300 мг	16.1%	6.5%	622 г
Сера, S	12.03 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8313 г
Фосфор, P	295.8 мг	800 мг	37%	15%	270 г
Хлор, Cl	0.85 мг	2300 мг			270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	2%	1991 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.012 мкг	10 мкг	0.1%		83333 г
Литий, Li	0.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.2412 мг	2 мг	12.1%	4.9%	829 г
Медь, Cu	47.31 мкг	1000 мкг	4.7%	1.9%	2114 г
Молибден, Mo	0.091 мкг	70 мкг	0.1%		76923 г
Никель, Ni	1.629 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	4.37 мкг	55 мкг	7.9%	3.2%	1259 г
Стронций, Sr	5.21 мкг	~
Фтор, F	0.52 мкг	4000 мкг			769231 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	3.1%	1302 г
Цинк, Zn	0.2572 мг	12 мг	2.1%	0.9%	4666 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.524 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.072 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.062 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Кекс составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	35.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	0.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 20,1 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 37 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Кекс

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе