Рецепт хек в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек в омлете

Хек (Варка без слива) 870 г
Лук репчатый (Варка без слива) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.5% 567 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 7.9% 1247 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.5% 1169 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 12.6% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.766 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 1.728 мкг 3 мкг 57.6% 57.2% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 15.4% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2896 г
Витамин Н, биотин 5.923 мкг 50 мкг 11.8% 11.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8582 мг 20 мг 19.3% 19.2% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 189.11 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2732 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Натрий, Na 350.49 мг 1300 мг 27% 26.8% 371 г
Сера, S 190.56 мг 1000 мг 19.1% 19% 525 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 21.2% 469 г
Хлор, Cl 610.05 мг 2300 мг 26.5% 26.3% 377 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Йод, I 112.01 мкг 150 мкг 74.7% 74.2% 134 г
Кобальт, Co 16.839 мкг 10 мкг 168.4% 167.2% 59 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1533 г
Медь, Cu 128.12 мкг 1000 мкг 12.8% 12.7% 781 г
Молибден, Mo 5.015 мкг 70 мкг 7.2% 7.1% 1396 г
Селен, Se 7.998 мкг 55 мкг 14.5% 14.4% 688 г
Фтор, F 492.69 мкг 4000 мкг 12.3% 12.2% 812 г
Хром, Cr 37.95 мкг 50 мкг 75.9% 75.4% 132 г
Цинк, Zn 1.036 мг 12 мг 8.6% 8.5% 1158 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек в омлете составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ОМЛЕТЕ

хек в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B12 - 57,6 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 26,5 %, йодом - 74,7 %, кобальтом - 168,4 %, медью - 12,8 %, селеном - 14,5 %, фтором - 12,3 %, хромом - 75,9 %

Чем полезен хек в омлете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек в омлете, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы