Рецепт Кролик в сумахе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кролик в сумахе
| Мясо кролика | 220 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сумахе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 4.7% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 8.9% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 11.5% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.164 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 55% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1064 мг | 20 мг | 30.5% | 23.9% | 328 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3457 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Сера, S | 126.04 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.9% | 793 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 11.9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 61.22 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.164 мг | 18 мг | 12% | 9.4% | 832 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.564 мкг | 10 мкг | 95.6% | 75% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| Медь, Cu | 103.78 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.2% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.5% | 929 г |
| Фтор, F | 57.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6988 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.4249 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 842 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кролик в сумахе составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.4 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРОЛИК В СУМАХЕ
Кролик в сумахе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 70,1 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 95,6 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Кролик в сумахе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с маком
- Огурец
- помидоры
- сосиски
- лук зеленый
- укроп
- кефир 1%
- Салат из помидор и огурцов
- Палочки соленые
- Салат помидоры, редис, лук зел., майонез
- соевый протеин
- кефир с бананчиком
- Замороженная овощная смесь "Мексиканская"
- куриные котлеты
- гематоген
- диетические яблочные блинчики
- морская капуста с кальмаром
- Пирожок с капустой
- Пирожок с мясом
- колбаса докторская
- варенье из абрикосов
- варенье калиновое
- Плов2
- салат яблоко с морковью
- суп с куриными фрикадельками
- Салат огурцы/редис
- хлопья пшеничные "фитнес"
- фасоль белая в томатном соусе
- морской язык вареный
- творожная запеканка 9%
- запаренная гречка
- Перловка с овощами
- хлопья пшеничные "фитнес" с молоком
- Лещ запеченый
- Биафишенол
- Каркаде
- Паштет печеночный с шампиньонами
- Хлебцы-Луганцы (5)
- Суп из рыбных консервов с перловкой
- вишневое варенье
- Картофель тушенный с курицей
- хлебцы три злака
- Рыба Гренадёр
- морковь по карейски
- Чай зеленый
- Напиток тыквенный
- Суп грибной мой 14.03.30
- Йогурт нежный
- Сыр плавленный Дружба
- Шоколадное печенье с творожной начинкой
- Окунь морской
- Салат с пекинской капустой
- Шашлык свинной
- картофельное пюре
- Плюшка московская
- творог простоквашино 2%
- сыр
- компот
- Бородинские отруби
- суп "Маги"
- Морская капуста салат "По Сахалински"
- цуккини с кедровыми орешками
- Фрукты в молочном желе "Апетиссимо" мандарин 150 г
- каша перловая
- масло тыквенное
- мёд
- Творог 31.03
- Черника, протертая с сахаром
- Эстер-С (2 капсулы)
- салат из капусты и помидор
- каша рис + кукуруза
- Яблоко гренни смит
- Каша кукурузная на молоке
- Лепешки с отрубями
- куринок желе2
- Сок яблоко, гранат,черноплодная рябина
- Сок яблоко, гранат,черноплодная рябина
- вяленые помидоры
- коктейль протеиновый
- салатик
- моцарелла
- Варенье черничное
- Овощная смесь "Весенняя" фитнес
- зеленый суп
- хлеб жареный
- колбаски домашние
- Рагу весеннее с курицей и овощами
- оладьи из цельнозерновой муки
- творог 0%
- Лечо
- Курник
- Фруктовый салат
- Яичница с морковкой
- Новый рецепт
- батончик хзн фенхель с зеленым чаем
- пирамидки
- грибы фаршырованные
- с1
- фасоль белая сырая
- коктел
Метки: Как приготовить Кролик в сумахе, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в сумахе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
