Рецепт пирожки-худышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирожки-худышки
| тесто для пирожков | 460 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Сварить, слить и всухую потолочь картофель.Его солим половинкой соли. Мелко порезать лук и грибы.Слегка спассеровать лук, туда же добавить грибы, посолить половиной соли. Готовить до полного выпаривания жидкости, и легкого изменения цвета. Отделять кусочек теста(немного больше грецкого ореха), обвалять в муке(если сильно липнет к рукам), расплющить примерно до 1 см. Положить ложку начинки, слепить вареником, и раскатать скалкой до 0,5-0,7 см. Жарить до румяного цвета на небольшом количестве масла растительного(1-2 стол.ложки). Сразу на сковороду кладем 2 пирожка, переворачиваем. Есть лучше с молоком или чаем
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирожки-худышки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.6% | 833 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 26.31 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.214 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 2.8% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.854 мг | 15 мг | 32.4% | 15.2% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4563 мг | 20 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 922 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Кремний, Si | 0.874 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 516.03 мг | 1300 мг | 39.7% | 18.6% | 252 г |
| Сера, S | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2328 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 4.4% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 619 мг | 2300 мг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 20.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.4011 мг | 2 мг | 20.1% | 9.4% | 499 г |
| Медь, Cu | 105.09 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Молибден, Mo | 8.806 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.7% | 2709 г |
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20101 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.5534 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пирожки-худышки составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖКИ-ХУДЫШКИ
пирожки-худышки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 32,4 %, витамином PP - 12,3 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 20,1 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен пирожки-худышки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тесто для пирожков
- красный дуовит
- Чай+1ч.л.сахара
- йодомарин
- салат летний
- синий дуовит
- Плов 31-03-2014
- каша пшеничная
- Салат крабовый 31-03-2014
- Сливочная помадка с цукатами
- Сыр Фета
- Мацони (Гехи Тан)
- Пшенка
- творог авида 5%
- Творог био 5% жирности
- Печенье мультизлаковое
- Печенье с отрубями
- Сердце в сметане
- Тефтели рыбные
- киндер молочный ломтик
- Подлива рыб тефтели
- Салат твор и помид
- суп с баклажанами
- Хумус
- печенье
- Новый рецепт
- Плов куриный
- Плов
- салат весенний
- винегрет
- шоколад российский темный 42%
- Суп из шампиньйонов
- салат овощной
- Салат "Псевдо Метелка"
- греческий салат
- Зеленый горошек консервированный
- Морковь с томатной пастой
- Кролик в сумахе
- салат из огурцов и помидоров
- Сырники с маком
- каша геркулесовая
- творожная активия
- Мак
- Масса творожная с курагой
- Творог с малиновым вареньем и сметаной
- Мука цельзерновая
- икра красная
- белый печёный
- кефир 1.5%
- Мука цельнозерновая
- Мак
- салат диета
- Салат "Псевдо Метелка"
- Морская жемчужина
- Кролик в сумахе
- Сырники с маком
- Огурец
- помидоры
- сосиски
- лук зеленый
- укроп
- кефир 1%
- Салат из помидор и огурцов
- Палочки соленые
- Салат помидоры, редис, лук зел., майонез
- соевый протеин
- кефир с бананчиком
- Замороженная овощная смесь "Мексиканская"
- куриные котлеты
- гематоген
- диетические яблочные блинчики
- морская капуста с кальмаром
- Пирожок с капустой
- Пирожок с мясом
- колбаса докторская
- варенье из абрикосов
- варенье калиновое
- Плов2
- салат яблоко с морковью
- суп с куриными фрикадельками
- Салат огурцы/редис
- хлопья пшеничные "фитнес"
- фасоль белая в томатном соусе
- морской язык вареный
- творожная запеканка 9%
- запаренная гречка
- Перловка с овощами
- хлопья пшеничные "фитнес" с молоком
- Лещ запеченый
- Биафишенол
- Каркаде
- Паштет печеночный с шампиньонами
- Хлебцы-Луганцы (5)
- Суп из рыбных консервов с перловкой
- вишневое варенье
- Картофель тушенный с курицей
- хлебцы три злака
- Рыба Гренадёр
- морковь по карейски
- Чай зеленый
Метки: Как приготовить пирожки-худышки, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки-худышки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
