Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Картофель (Варка без слива) | 740 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 490 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец красный сладкий | 85 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 185 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 25 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 350 г |
| Масло оливковое | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.4% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 32.1% | 531 г |
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 35% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 19.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.931 мкг | 400 мкг | 3% | 5.1% | 3353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 37.3% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 5% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1812 мг | 20 мг | 5.9% | 10.1% | 1693 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.19 мг | 2500 мг | 14% | 23.9% | 714 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6274 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2177 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14790 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4241 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 9.4% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 50.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.8% | 4591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2651 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 66.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 16.6% | 1031 г |
| Медь, Cu | 124.51 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 21.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.5% | 879 г |
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15363 г |
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16071 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 17.6% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3778 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3176 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 21,8 %, калием - 14 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПЛОВ
- Овощи для жарки 4 сезона
- батон в яйце
- Вафли "Артек" с фруктозой
- Ромовая
- ОКРОШКА
- Батончик с фруктозой "Шарм" Kondissima
- котлета из индейки и свин
- Овощи запеченные Магнит
- Печеночные оладьи Магнит
- Сомен с фасолью
- Chocopie
- Грибной суп
- гематоген с витамином с
- Моя семья морковный сок
- Елевит
- йогурт био баланс чернослив
- Суп грибной
- пирожки-худышки
- тесто для пирожков
- красный дуовит
- Чай+1ч.л.сахара
- йодомарин
- салат летний
- синий дуовит
- Плов 31-03-2014
- каша пшеничная
- Салат крабовый 31-03-2014
- Сливочная помадка с цукатами
- Сыр Фета
- Мацони (Гехи Тан)
- Пшенка
- творог авида 5%
- Творог био 5% жирности
- Печенье мультизлаковое
- Печенье с отрубями
- Сердце в сметане
- Тефтели рыбные
- киндер молочный ломтик
- Подлива рыб тефтели
- Салат твор и помид
- суп с баклажанами
- Хумус
- печенье
- Новый рецепт
- Плов куриный
- Плов
- салат весенний
- винегрет
- шоколад российский темный 42%
- Суп из шампиньйонов
- салат овощной
- Салат "Псевдо Метелка"
- греческий салат
- Зеленый горошек консервированный
- Морковь с томатной пастой
- Кролик в сумахе
- салат из огурцов и помидоров
- Сырники с маком
- каша геркулесовая
- творожная активия
- Мак
- Масса творожная с курагой
- Творог с малиновым вареньем и сметаной
- Мука цельзерновая
- икра красная
- белый печёный
- кефир 1.5%
- Мука цельнозерновая
- Мак
- салат диета
- Салат "Псевдо Метелка"
- Морская жемчужина
- Кролик в сумахе
- Сырники с маком
- Огурец
- помидоры
- сосиски
- лук зеленый
- укроп
- кефир 1%
- Салат из помидор и огурцов
- Палочки соленые
- Салат помидоры, редис, лук зел., майонез
- соевый протеин
- кефир с бананчиком
- Замороженная овощная смесь "Мексиканская"
- куриные котлеты
- гематоген
- диетические яблочные блинчики
- морская капуста с кальмаром
- Пирожок с капустой
- Пирожок с мясом
- колбаса докторская
- варенье из абрикосов
- варенье калиновое
- Плов2
- салат яблоко с морковью
- суп с куриными фрикадельками
- Салат огурцы/редис
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Интересные блоги
