Рецепт Индейка 10/06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка 10/06

Вода 500 г
Кабачок 350 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Индейка 600 г
Морковь 100 г
Базилик, свежий 25 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка 10/06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17% 1013 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 28.7% 600 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 30.6% 562 г
бета Криптоксантин 0.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 7.6% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 20.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 8.216 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 22.7% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 17.2% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.7% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11364 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 44.3% 387 г
Витамин РР, НЭ 2.8114 мг 20 мг 14.1% 24.2% 711 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.59 мг 2500 мг 7.1% 12.2% 1408 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4742 г
Кремний, Si 7.935 мг 30 мг 26.5% 45.5% 378 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2581 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3168 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27624 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 15.6% 1096 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 1% 17451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 5.3% 3232 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 20.4% 842 г
Литий, Li 3.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 8.4% 2051 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 10.5% 1639 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 7.9% 2184 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 7.228 мкг 55 мкг 13.1% 22.5% 761 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10974 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6% 2825 г
Цинк, Zn 0.7194 мг 12 мг 6% 10.3% 1668 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.349 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка 10/06 составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА 10/06

Индейка 10/06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином K - 25,8 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 11,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Индейка 10/06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка 10/06, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка 10/06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы