Рецепт суп со щавелем из мяса гуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп со щавелем из мяса гуся

Гусь 1 кат. (Варка) 282 г
Вода водопроводная, городская 2350 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Лук репчатый (Пассерование) 103 г
Морковь (Пассерование) 90 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Щавель (Припускание) 105 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 36 г
Укроп (Припускание) 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп со щавелем из мяса гуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.6% 903 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 17.4% 757 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 16.7% 785 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 5.7% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.492 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11455 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 10.8% 1213 г
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4505 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.2121 мг 20 мг 6.1% 8% 1650 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.44 мг 2500 мг 5% 6.6% 1993 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5612 г
Кремний, Si 6.244 мг 30 мг 20.8% 27.4% 480 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2933 г
Натрий, Na 188.14 мг 1300 мг 14.5% 19.1% 691 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 5% 2615 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Хлор, Cl 301.69 мг 2300 мг 13.1% 17.2% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5639 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 38.7% 340 г
Литий, Li 8.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2911 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 9.9% 1341 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 1.51 мкг 55 мкг 2.7% 3.6% 3642 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 99.74 мкг 4000 мкг 2.5% 3.3% 4010 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7% 1873 г
Цинк, Zn 0.1641 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7313 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность суп со щавелем из мяса гуся составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО ЩАВЕЛЕМ ИЗ МЯСА ГУСЯ

суп со щавелем из мяса гуся богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 20,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен суп со щавелем из мяса гуся

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп со щавелем из мяса гуся, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп со щавелем из мяса гуся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги