Рецепт винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винигрет

Картофель (Варка со сливом) 423 г
Свекла (Варка со сливом) 323 г
Огурец соленый 128 г
Лук репчатый 112 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 370 г
Способ приготовления

смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5% 2844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1% 13636 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5824 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 21.9% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 14.9% 955 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20576 г
Витамин РР, НЭ 0.9182 мг 20 мг 4.6% 6.5% 2178 г
Макроэлементы
Калий, K 292.23 мг 2500 мг 11.7% 16.6% 855 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 4% 3625 г
Кремний, Si 1.239 мг 30 мг 4.1% 5.8% 2421 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 6.4% 2233 г
Натрий, Na 365.19 мг 1300 мг 28.1% 40% 356 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5525 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 7.7% 1860 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7850 г
Микроэлементы
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 58.85 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2225 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4717 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 33.9% 420 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 16.1% 888 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 12.5% 1134 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 11.4% 1243 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20221 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25974 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 20.9% 681 г
Цинк, Zn 0.3187 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3765 г

Энергетическая ценность винигрет составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен винигрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винигрет, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты