Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 877 г
8 овощей 395 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 24% 277 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.5% 11777 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2148 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.3% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.138 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18709 г
Витамин C, аскорбиновая 31.45 мг 90 мг 34.9% 23.2% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.6063 мг 20 мг 43% 28.6% 232 г
Ниацин 12.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.62 мг 2500 мг 13.7% 9.1% 730 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.7% 10173 г
Кремний, Si 2.767 мг 30 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Магний, Mg 95.75 мг 400 мг 23.9% 15.9% 418 г
Натрий, Na 66.44 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 15.8% 420 г
Хлор, Cl 87.33 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2634 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6% 1111 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Кобальт, Co 10.306 мкг 10 мкг 103.1% 68.6% 97 г
Литий, Li 10.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4739 г
Медь, Cu 100.83 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 992 г
Молибден, Mo 12.764 мкг 70 мкг 18.2% 12.1% 548 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 144.29 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2772 г
Хром, Cr 28.33 мкг 50 мкг 56.7% 37.7% 176 г
Цинк, Zn 1.4894 мг 12 мг 12.4% 8.2% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 2.011 г ~
Валин 1.44 г ~
Гистидин* 1.458 г ~
Изолейцин 1.252 г ~
Лейцин 2.191 г ~
Лизин 2.921 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.962 г ~
Треонин 1.23 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.434 г ~
Аспарагиновая кислота 2.14 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.015 г ~
Глутаминовая кислота 3.122 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.997 г ~
Цистеин 0.475 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 19.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,9 %, витамином PP - 43 %, калием - 13,7 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 103,1 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 56,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги