Рецепт Омлет с грибами и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сосисками

Яйцо куриное 220 г
Подсолнечное масло 15 г
Шампиньоны 190 г
Сосиски, молочные 210 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.1% 844 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.7% 406 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 5.9% 1010 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 11.2% 531 г
Витамин В4, холин 89.09 мг 500 мг 17.8% 10.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 12.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.444 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.2% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 5.1% 1180 г
Витамин Н, биотин 11.283 мкг 50 мкг 22.6% 13.5% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1417 мг 20 мг 20.7% 12.4% 483 г
Ниацин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.36 мг 2500 мг 11.5% 6.9% 870 г
Кальций, Ca 61.4 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Натрий, Na 291.79 мг 1300 мг 22.4% 13.4% 446 г
Сера, S 100.51 мг 1000 мг 10.1% 6% 995 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 12% 499 г
Хлор, Cl 84.82 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1289 г
Йод, I 13.36 мкг 150 мкг 8.9% 5.3% 1123 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 43.3% 138 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Медь, Cu 160.64 мкг 1000 мкг 16.1% 9.6% 623 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1744 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 16.797 мкг 55 мкг 30.5% 18.2% 327 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Титан, Ti 15.17 мкг ~
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15349 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 960 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сосисками составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СОСИСКАМИ

Омлет с грибами и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 11,5 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 72,4 %, медью - 16,1 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Омлет с грибами и сосисками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сосисками, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги