Рецепт Фунчеза с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза с говядиной

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	250 г
Вода	827 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	180 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	140 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Перец чили красный острый	10 г
Масло подсолнечное	50 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	300 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Кунжут (Жарка)	25 г
Уксус бальзамический	25 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.3%	1949 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.2%	1037 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5%	1685 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	180.1 г	2273 г	7.9%	6.7%	1262 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.9 мкг	900 мкг	24.9%	21.2%	402 г
альфа Каротин	0.18 мкг	~
бета Каротин	1.345 мг	5 мг	26.9%	22.9%	372 г
бета Криптоксантин	0.32 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.058 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.3%	3673 г
Витамин В4, холин	26.74 мг	500 мг	5.3%	4.5%	1870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	3.3%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	5.9%	1449 г
Витамин В9, фолаты	6.71 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5961 г
Витамин В12, кобаламин	0.39 мкг	3 мкг	13%	11.1%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	19.27 мг	90 мг	21.4%	18.2%	467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.594 мг	15 мг	10.6%	9%	941 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7463 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.7766 мг	20 мг	8.9%	7.6%	1126 г
Ниацин	0.915 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.79 мг	2500 мг	5.1%	4.3%	1972 г
Кальций, Ca	33.13 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3018 г
Кремний, Si	11.585 мг	30 мг	38.6%	32.9%	259 г
Магний, Mg	18.49 мг	400 мг	4.6%	3.9%	2163 г
Натрий, Na	584.52 мг	1300 мг	45%	38.4%	222 г
Сера, S	44.15 мг	1000 мг	4.4%	3.8%	2265 г
Фосфор, P	57.9 мг	800 мг	7.2%	6.1%	1382 г
Хлор, Cl	468.77 мг	2300 мг	20.4%	17.4%	491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.5 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Ванадий, V	10.6 мкг	~
Железо, Fe	1.246 мг	18 мг	6.9%	5.9%	1445 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7143 г
Кобальт, Co	2.007 мкг	10 мкг	20.1%	17.1%	498 г
Литий, Li	7.668 мкг	~
Марганец, Mn	0.1347 мг	2 мг	6.7%	5.7%	1485 г
Медь, Cu	92.47 мкг	1000 мкг	9.2%	7.8%	1081 г
Молибден, Mo	5.981 мкг	70 мкг	8.5%	7.2%	1170 г
Никель, Ni	4.866 мкг	~
Олово, Sn	11.36 мкг	~
Рубидий, Rb	29 мкг	~
Селен, Se	1.611 мкг	55 мкг	2.9%	2.5%	3414 г
Стронций, Sr	1.08 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	58.79 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6804 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	4.3%	2008 г
Цинк, Zn	0.8377 мг	12 мг	7%	6%	1432 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.23 мг	~
бета Ситостерол	2.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.684 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.876 г	min 16.8 г	11.2%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.186 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.804 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фунчеза с говядиной составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	180.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА С ГОВЯДИНОЙ

Фунчеза с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 21,4 %, кремнием - 38,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Фунчеза с говядиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчеза с говядиной, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе