Войти

Рецепт Окрошка (начинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (начинка)

Яйцо куриное вареное вкрутую 192 г
Редис (Мытьё, нарезка) 283 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 446 г
Картофель (Варка в кожуре) 410 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 54 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 32 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (начинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.3% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.7% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.5% 1818 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.3% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 18.2% 1049 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 12% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 10.3% 1837 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 15.7% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 14.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 13.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.239 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4855 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 30.4% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 5.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5515 г
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 11.9% 1618 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 79.9% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.0268 мг 20 мг 5.1% 9.8% 1948 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.25 мг 2500 мг 12.7% 24.3% 788 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2707 г
Кремний, Si 35.029 мг 30 мг 116.8% 223.3% 86 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 9% 2115 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5293 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2610 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 15.5% 1231 г
Хлор, Cl 47.63 мг 2300 мг 2.1% 4% 4829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.4 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 68.33 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 11.3% 1709 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 7.3% 2604 г
Кобальт, Co 4.066 мкг 10 мкг 40.7% 77.8% 246 г
Литий, Li 21.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 12.4% 1541 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 19.7% 975 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 18.2% 1054 г
Никель, Ni 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 4.651 мкг 55 мкг 8.5% 16.3% 1183 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14250 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 22.9% 835 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2955 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Окрошка (начинка) составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 211 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (НАЧИНКА)

Окрошка (начинка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, витамином K - 41,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 116,8 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 12 %

Чем полезен Окрошка (начинка)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (начинка), калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (начинка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Паштет из ядер подсолнечника
Автор Олеся
361.5
12.6
31.5
12.2
3
3 19
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 65