Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 206 г
Помидор (томат), парниковый 166 г
Лук репчатый 41 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.9% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.7% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 8.2% 2663 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 8.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7826 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.787 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14352 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 29% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 23.2% 932 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9634 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 20.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.3862 мг 20 мг 1.9% 4.1% 5179 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.35 мг 2500 мг 8.2% 17.7% 1217 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 3% 7018 г
Кремний, Si 28.315 мг 30 мг 94.4% 204.3% 106 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 4.3% 4950 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13584 г
Сера, S 14.01 мг 1000 мг 1.4% 3% 7138 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 9.1% 2381 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.2 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 6.1% 3523 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 71.2% 304 г
Литий, Li 11.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 12.3% 1750 г
Медь, Cu 70.54 мкг 1000 мкг 7.1% 15.4% 1418 г
Молибден, Mo 3.196 мкг 70 мкг 4.6% 10% 2190 г
Никель, Ni 5.334 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15850 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35242 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 12.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.2553 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4700 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 96.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 43.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.096 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы