Рецепт Колбаски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски куриные

Куриная грудка (филе) 744 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 274 г
Чеснок 23 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 665 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 23.8% 396 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 28.46 мг 500 мг 5.7% 5.4% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 3.251 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12304 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9728 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.7315 мг 20 мг 33.7% 31.7% 297 г
Ниацин 4.786 мг ~
Бетаин 3.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.56 мг 2500 мг 9.7% 9.1% 1026 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 2.8% 3348 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 49.9 мг 400 мг 12.5% 11.8% 802 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 4.7% 2017 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 18116 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 18.5% 507 г
Хлор, Cl 50.05 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1811 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3589 г
Кобальт, Co 4.191 мкг 10 мкг 41.9% 39.4% 239 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7168 г
Медь, Cu 59.23 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1688 г
Молибден, Mo 5.943 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1178 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 6.472 мкг 55 мкг 11.8% 11.1% 850 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 60.01 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6666 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 22.1% 425 г
Цинк, Zn 1.2453 мг 12 мг 10.4% 9.8% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.86 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.589 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.483 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Колбаски куриные составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ

Колбаски куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,7 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 11,8 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Колбаски куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски куриные, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты