Рецепт Овощной салат 13.05.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат 13.05.19
| Пекинская капуста | 67 г |
| Руккола | 73 г |
| Перец сладкий красный | 103 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 457 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 13.05.19".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.9% | 1429 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 34.5% | 617 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 40.7% | 522 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 365.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 11.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 17.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.637 мкг | 400 мкг | 6.7% | 14.3% | 1502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.74 мг | 90 мг | 61.9% | 132% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 24.9% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 37.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6534 мг | 20 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 2989 г |
| Кремний, Si | 6.965 мг | 30 мг | 23.2% | 49.5% | 431 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 10.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22530 г |
| Сера, S | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11050 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 9.8% | 2156 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 90.4% | 236 г |
| Литий, Li | 30.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 17.3% | 1233 г |
| Медь, Cu | 95.31 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 20.3% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 5.166 мкг | 70 мкг | 7.4% | 15.8% | 1355 г |
| Никель, Ni | 8.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15493 г |
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29176 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 17.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4628 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 13.05.19 составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ 13.05.19
Овощной салат 13.05.19 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 61,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 23,2 %, кобальтом - 42,4 %
Чем полезен Овощной салат 13.05.19
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко соевое
- Огуречно-мятный смузи
- Овсяное печенье с изюмом
- Хлопья овсяные
- Молоко
- Gigant Орехи и мёд
- Смузи с авокадо и огурцом
- Капучино на кокосовом молоке
- Свекольник
- Коктейль
- Мюсли запечённые с яблоком
- Сыр Киприно
- молочная вермишель на воде
- Кексы с бананом
- Горчица
- Бэшки
- Красная фасоль Mexico
- Сельдь тихоокеанская натуральная консервы
- Печенье к кофе
- Яйцо
- Пшенные хлопья (нежные) Мистраль
- Каша пшенная из хлопьев на молоке
- сырники
- Икра кабачковая Штурвал
- баранка яичная Приморочка
- Хлеб ржаной с отрубями
- Витушка с черничным кремом
- макароны наши
- Вода стакан
- Хлеб пшенично-ржаной
- Суфле
- Арахисовая паста
- Кекс Жираф от Natalia Cattelani 19
- Пшено шлифованное
- куриные сердечки в сметане
- Салат зелёный
- Пирожное ореховое
- КукаБлин
- салат овощи
- Хлопья злаковые Гранола с ягодами
- Активиа
- Шпроты в масле
- Пшеничное молоко
- Хлопья 4 злака
- Бездрожжевой хлеб
- Каша кедровая
- Овсяная каша на молоке быстрого приготовления
- Суп-пюре овощной на курином бульоне
- Салат
- Digestive Bisquites
- Хлебцы ПРОСТО
- Итальянский пирог с зеленью 19
- Йогурт натуральный лайм/мята
- Геркулес, овсяные хлопья
- Пирожное ореховое
- Котлеты с овощами
- Куриная грудка запеченная без кожи и без масла, только со специями
- Йогурт
- Кефир 3,6%
- Сыр творожный сливочный
- Протеиновое печенье вишня
- Протеиновое печенье шоколадное
- Сыр Сваля 45%
- Протеиновое печенье миндаль
- Протеиновое печенье апельсиновое
- Протеиновое печенье черника
- Овсянка
- Цикорий с молоком
- Каша льнаная
- Рыба туш
- Запеканка из куриной грудки, шампиньонов
- овощной микс
- салат (капуста, огурец, укроп)
- Хлеб многозерновой лёгкий (Энгельс)
- Капуста брокколи
- Соус из мясного фарша
- Чурчхела
- суп с салом и перловкой
- Творог обезжиренный 1.8%
- Котлеты из кеты под крышкой не жареные
- макаронные изделия из полбы
- Кофе с сахарозаменителем на воде
- Сыр голландский 35
- гуляш из свинины
- Рисовое молоко ванильное
- ветчина Отырар
- сырковый трюфель
- Хлібці хрусткі пшенично-гречані
- Хлеб Бородинский
- Хлебцы рисовые со стевией
- Крем заварной
- Суп пюре кабачковый
- отруби ржаные
- шоколад max fun
- Коврижка медовая с черносливом и грецким орехом
- Йогурт ваниль-злаки-лён-отруби
- Салянка сборная
- Каша из 5 злаков
- Овсяное печенье "Злаковое ассорти"
- Кофе с корицей
Метки: Как приготовить Овощной салат 13.05.19, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат 13.05.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
