Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 670 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
Подсолнечное масло | 34 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
Чеснок (Пассерование) | 18 г |
Коньяк ординарный «три звездочки» | 75 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 190 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.7% | 598 г |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.1% | 519 г |
Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 2.5 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5159.2 мкг | 900 мкг | 573.2% | 299% | 17 г |
Ретинол | 5.048 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.9% | 752 г |
Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.366 мг | 1.8 мг | 75.9% | 39.6% | 132 г |
Витамин В4, холин | 437.14 мг | 500 мг | 87.4% | 45.6% | 114 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.714 мг | 5 мг | 94.3% | 49.2% | 106 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 13.4% | 391 г |
Витамин В9, фолаты | 166.379 мкг | 400 мкг | 41.6% | 21.7% | 240 г |
Витамин В12, кобаламин | 40.848 мкг | 3 мкг | 1361.6% | 710.3% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.26 мг | 15 мг | 15.1% | 7.9% | 664 г |
Витамин Н, биотин | 67.375 мкг | 50 мкг | 134.8% | 70.3% | 74 г |
Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
Витамин РР, НЭ | 8.7672 мг | 20 мг | 43.8% | 22.8% | 228 г |
Ниацин | 5.889 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 230.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
Натрий, Na | 74.6 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1743 г |
Сера, S | 178.45 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.3% | 560 г |
Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 15.1% | 345 г |
Хлор, Cl | 86.8 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2650 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.763 мг | 18 мг | 26.5% | 13.8% | 378 г |
Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
Кобальт, Co | 14.475 мкг | 10 мкг | 144.8% | 75.5% | 69 г |
Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 6.9% | 760 г |
Медь, Cu | 2601.27 мкг | 1000 мкг | 260.1% | 135.7% | 38 г |
Молибден, Mo | 76.174 мкг | 70 мкг | 108.8% | 56.8% | 92 г |
Никель, Ni | 43.558 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 27.425 мкг | 55 мкг | 49.9% | 26% | 201 г |
Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 164.35 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2434 г |
Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 24.2% | 216 г |
Цинк, Zn | 3.6021 мг | 12 мг | 30% | 15.6% | 333 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
Валин | 0.891 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
Лизин | 1.02 г | ~ | |||
Метионин | 0.314 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
Треонин | 0.581 г | ~ | |||
Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аланин | 0.711 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
Глицин | 0.655 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
Пролин | 0.749 г | ~ | |||
Серин | 0.482 г | ~ | |||
Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 28.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 176.39 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 8.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Пате составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 191.7 кКал | -% | |
Белки | 12.7 г | -% | |
Жиры | 10.8 г | -% | |
Углеводы | 6.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 66.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|