Рецепт гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 7.6% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.3% | 500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.054 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4905 мг | 20 мг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кремний, Si | 27.979 мг | 30 мг | 93.3% | 80.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 68.51 мг | 400 мг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Натрий, Na | 202.47 мг | 1300 мг | 15.6% | 13.5% | 642 г |
| Сера, S | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Хлор, Cl | 321.64 мг | 2300 мг | 14% | 12.1% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 11% | 787 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.5413 мг | 2 мг | 27.1% | 23.5% | 369 г |
| Медь, Cu | 222.93 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 19.3% | 449 г |
| Молибден, Mo | 12.453 мкг | 70 мкг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Селен, Se | 2.867 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.5% | 1918 г |
| Фтор, F | 77.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5193 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.713 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1683 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречневая составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ
гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,5 %, кремнием - 93,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 14 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 27,1 %, медью - 22,3 %, молибденом - 17,8 %
Чем полезен гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- инжир сушеный ок 21г/шт
- Сир кисломолочний МОЛОЧНА РОДИНА
- Плов
- Молоко 1,5 ах
- картофель с сыром
- Сыр Сент Агюр
- Телятина печеная
- Творог 0,5
- Баринок "Боровицкий" варено-копченый
- рис отварной
- яйцо
- пирожок с сыром
- Хлебцы медовые
- Свинина жареная
- Преміум мюслі (кранчі) Фуршет
- Горбуша консервы
- креветки варёные
- сухофрукты в шоколаде
- Груша Красная
- Фасоль кидни (красная) "Мистраль"
- Китайская груша
- майонез
- крассный борщ с курицей
- Соус сметанный Astoria
- молоко ультрапастеризованное2.3% Ласковое лето
- Творожные кексы
- Сосиски венские из птицы TIP
- ревит
- нектар Чумак яблочно-черносмородиновый
- Суп овощной с капустой и зеленым горошком
- желе
- молоко ультпастеризованное 2.5% Простоквашино
- Овощная смесь "Букет"
- кетчуп Махеев с кусочками овощей
- кальций-д3-мик
- смесь mexico
- Мандарины Ах
- Кролик
- сыр Российский 50 %
- Соус хреновина
- Соус хреновина
- Новый продукт
- Макароны АХ
- Фасоль белая KRINI
- Нуттела
- Фасоль белая ОГГО
- Карпаччо из курицы
- Отруби Пшеничные Ах
- Торт "Сметанник"
- Фасоль красная в томатном соусе ОГГО
- Сушки "Малютка"
- борщ постный
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Протеин
- Казеин
- сыр плавленый сливочный President
- Каша пшёная
- Курячы котлети
- Макароны
- мексиканская смесь
- суп гречневый на кур. бульйоне
- Закваска нежирна Яготинська 0%
- Бельвита з журавлыною
- Шоколад Бабаевский Люкс
- Отбивная
- вино красное
- Печень кур. жар.
- торт сметанковый
- бейлис
- Кабачки консервированные
- Живые конфеты
- Какао с молоком
- Рагу овощное экстра
- Шоколад Бабаевский(горький)
- хлеб чёрный литовский
- кекс апельсиновый
- смузи с огурцом
- кекс апельсиновый готовый
- чай с сахаром (1,5 ч/л)
- Шоколад Kinder сюрприз
- Желе Jolino
- Скумбрия (при запекании запекание)
- Мексиканская смесь
- Грибной соус
- Скумбрия в фольге в духовке 26.03
- Льняной пшеничный хлеб с отрубями
- Йогурт Эрмигурт 3,2
- Чипсы Лэйс с зеленым луком
- Арахис жареный соленый
- Тортия-полудиетич
- Суп с куриным феле
- Салат "Оливье"
- каша манная 1,5%
- каша манная 2,5
- штрудель с грибами
- Яйцо перепелинное
- сосиски детские
- сельдь капченая
- колбаса Гусульская
- мюсли
Метки: Как приготовить гречневая, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
