Рецепт Курица с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 217 г
Перец сладкий красный (Жарка) 46 г
Лук репчатый (Жарка) 11 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 26.2% 349 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2.5% 3637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.4% 1435 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.8% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.236 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9443 г
Витамин C, аскорбиновая 30.7 мг 90 мг 34.1% 31.1% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5187 мг 20 мг 17.6% 16.1% 568 г
Ниацин 7.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.16 мг 2500 мг 11.7% 10.7% 856 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1% 9242 г
Кремний, Si 5.13 мг 30 мг 17.1% 15.6% 585 г
Магний, Mg 79.89 мг 400 мг 20% 18.3% 501 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17762 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 19.2% 477 г
Хлор, Cl 85.86 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 6% 1510 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2119 г
Кобальт, Co 10.317 мкг 10 мкг 103.2% 94.2% 97 г
Литий, Li 19.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Медь, Cu 110.07 мкг 1000 мкг 11% 10% 909 г
Молибден, Mo 12.582 мкг 70 мкг 18% 16.4% 556 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 138.81 мкг 4000 мкг 3.5% 3.2% 2882 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 50.2% 182 г
Цинк, Zn 1.4985 мг 12 мг 12.5% 11.4% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.912 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.381 г ~
Изолейцин 1.191 г ~
Лейцин 2.08 г ~
Лизин 2.773 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.17 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 1.359 г ~
Аспарагиновая кислота 2.028 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.964 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.055 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.451 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с перцем составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПЕРЦЕМ

Курица с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,1 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 17,1 %, магнием - 20 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 103,2 %, медью - 11 %, молибденом - 18 %, хромом - 55 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Курица с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с перцем, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты