Рецепт Салат из капусты с льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с льняным маслом

Капуста белокочанная 376 г
Морковь 162 г
Перец сладкий красный 210 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.2% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.7% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.5% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.9 мкг 900 мкг 57.5% 125% 174 г
бета Каротин 3.128 мг 5 мг 62.6% 136.1% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8.5% 2535 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 23.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 17.431 мкг 400 мкг 4.4% 9.6% 2295 г
Витамин C, аскорбиновая 99.44 мг 90 мг 110.5% 240.2% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 4.8% 4573 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.565 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 75.7% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.9465 мг 20 мг 4.7% 10.2% 2113 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.16 мг 2500 мг 9.4% 20.4% 1063 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 7% 3164 г
Кремний, Si 37.481 мг 30 мг 124.9% 271.5% 80 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 9.8% 2237 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 2% 11384 г
Сера, S 22.23 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4498 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.5% 2548 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.5 мкг ~
Бор, B 145.2 мкг ~
Ванадий, V 21.02 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 7.4% 2956 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 4.8% 4451 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 59.3% 366 г
Литий, Li 25.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 18.5% 1174 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 17.6% 1227 г
Молибден, Mo 10.55 мкг 70 мкг 15.1% 32.8% 664 г
Никель, Ni 10.042 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27919 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21587 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 20.7% 1053 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 7.4% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 217.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.927 мг ~
Стигмастерол 0.59 мг ~
бета Ситостерол 5.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.359 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с льняным маслом составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЛЬНЯНЫМ МАСЛОМ

Салат из капусты с льняным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином C - 110,5 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 124,9 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Салат из капусты с льняным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с льняным маслом, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с льняным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги