Рецепт намазка из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты намазка из печени трески

печень трески	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	107 г
Лук репчатый	17 г
Лук зеленый (перо)	22 г
Морковь	65 г
творог	100 г
Чеснок	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "намазка из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	687 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.6%	1152 г
Жиры	32.1 г	56 г	57.3%	23.4%	174 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.4%	9955 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	1%	4023 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2234.4 мкг	900 мкг	248.3%	101.3%	40 г
Ретинол	1.991 мг	~
бета Каротин	1.464 мг	5 мг	29.3%	12%	342 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.306 мг	1.8 мг	17%	6.9%	588 г
Витамин В4, холин	52.66 мг	500 мг	10.5%	4.3%	949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	3.2%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	3.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	53.894 мкг	400 мкг	13.5%	5.5%	742 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	2.4%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	1.7%	2466 г
Витамин D, кальциферол	44.45 мкг	10 мкг	444.5%	181.4%	22 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.096 мг	15 мг	27.3%	11.1%	366 г
Витамин Н, биотин	3.974 мкг	50 мкг	7.9%	3.2%	1258 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	2.8%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.8378 мг	20 мг	9.2%	3.8%	1088 г
Ниацин	0.975 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.73 мг	2500 мг	5.4%	2.2%	1856 г
Кальций, Ca	50.59 мг	1000 мг	5.1%	2.1%	1977 г
Кремний, Si	3.236 мг	30 мг	10.8%	4.4%	927 г
Магний, Mg	31.53 мг	400 мг	7.9%	3.2%	1269 г
Натрий, Na	400.98 мг	1300 мг	30.8%	12.6%	324 г
Сера, S	56.32 мг	1000 мг	5.6%	2.3%	1776 г
Фосфор, P	176 мг	800 мг	22%	9%	455 г
Хлор, Cl	487 мг	2300 мг	21.2%	8.7%	472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.2 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	11.81 мкг	~
Железо, Fe	1.486 мг	18 мг	8.3%	3.4%	1211 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	1.3%	3233 г
Кобальт, Co	31.273 мкг	10 мкг	312.7%	127.6%	32 г
Литий, Li	0.956 мкг	~
Марганец, Mn	0.1458 мг	2 мг	7.3%	3%	1372 г
Медь, Cu	5539.52 мкг	1000 мкг	554%	226.1%	18 г
Молибден, Mo	10.68 мкг	70 мкг	15.3%	6.2%	655 г
Никель, Ni	7.237 мкг	~
Рубидий, Rb	35.3 мкг	~
Селен, Se	7.96 мкг	55 мкг	14.5%	5.9%	691 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Фтор, F	26.06 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15349 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2762 г
Цинк, Zn	0.3771 мг	12 мг	3.1%	1.3%	3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.492 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	221.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.935 г	min 16.8 г	88.9%	36.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.089 г	от 11.2 до 20.6 г	72.2%	29.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность намазка из печени трески составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	32.1 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

намазка из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 248,3 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B2 - 17 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином D - 444,5 %, витамином E - 27,3 %, фосфором - 22 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 312,7 %, медью - 554 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен намазка из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить намазка из печени трески, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления намазка из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе