Рецепт Тефтели куриные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с рисом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 414 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (На пару) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 19.1% 555 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 8.8% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 12.3% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 12.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.101 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6556 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 13.7% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.1% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13263 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 17.5% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.0788 мг 20 мг 15.4% 16.4% 650 г
Ниацин 3.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.13 мг 2500 мг 8.5% 9% 1173 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4708 г
Кремний, Si 21.566 мг 30 мг 71.9% 76.4% 139 г
Магний, Mg 46.64 мг 400 мг 11.7% 12.4% 858 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13742 г
Сера, S 141.56 мг 1000 мг 14.2% 15.1% 706 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 12.6% 839 г
Хлор, Cl 20.85 мг 2300 мг 0.9% 1% 11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1929 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5190 г
Кобальт, Co 5.369 мкг 10 мкг 53.7% 57.1% 186 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 8.9% 1193 г
Медь, Cu 87.61 мкг 1000 мкг 8.8% 9.4% 1141 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 7.4% 1436 г
Никель, Ni 4.488 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 12.136 мкг 55 мкг 22.1% 23.5% 453 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11658 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 13.4% 792 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные с рисом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С РИСОМ

Тефтели куриные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 71,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 22,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Тефтели куриные с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с рисом, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы