Рецепт Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*

Frisches Hähnchen-Brust-Innenfilet, K-Purland 385 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Грудку пожарить на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 24.9% 304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В9, фолаты 0.025 мкг 400 мкг 1600000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1956 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.5832 мг 20 мг 42.9% 32.5% 233 г
Ниацин 12.164 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.81 мг 2500 мг 13.1% 9.9% 763 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9398 г
Магний, Mg 96.28 мг 400 мг 24.1% 18.2% 415 г
Натрий, Na 179.19 мг 1300 мг 13.8% 10.4% 725 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 18.1% 418 г
Хлор, Cl 258.94 мг 2300 мг 11.3% 8.6% 888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2239 г
Кобальт, Co 10.087 мкг 10 мкг 100.9% 76.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4819 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 7% 1087 г
Молибден, Mo 12.594 мкг 70 мкг 18% 13.6% 556 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 145.13 мкг 4000 мкг 3.6% 2.7% 2756 г
Хром, Cr 27.9 мкг 50 мкг 55.8% 42.2% 179 г
Цинк, Zn 1.4542 мг 12 мг 12.1% 9.2% 825 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.031 г ~
Валин 1.452 г ~
Гистидин* 1.473 г ~
Изолейцин 1.262 г ~
Лейцин 2.211 г ~
Лизин 2.946 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.971 г ~
Треонин 1.239 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.167 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.027 г ~
Глутаминовая кислота 3.16 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 1.128 г ~
Тирозин 1.005 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные* составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства HÄHNCHEN-BRUST-INNENFILET, ЖАРЕНЫЕ*

Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные* богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,9 %, калием - 13,1 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 100,9 %, молибденом - 18 %, хромом - 55,8 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Hähnchen-Brust-Innenfilet, жареные*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты