Рецепт Тушка курица запеченная в горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушка курица запеченная в горчичном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 1175 г
Горчица Русская Махеев 29 г
Балтимор по-грузински острый кетчуп с чесноком и зеленью 80 г
Овощи Замороженные [Краски лета] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушка курица запеченная в горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.7% 365 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1.4% 5108 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9556 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7979 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.4004 мг 20 мг 32% 21.8% 312 г
Бетаин 3.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.55 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1474 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.7% 9551 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 3% 2294 г
Натрий, Na 60.01 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2166 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 11.6% 588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2139 г
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 19% 358 г
Цинк, Zn 1.4653 мг 12 мг 12.2% 8.3% 819 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 1.715 г ~
Метионин 0.559 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Глицин 0.991 г ~
Глутаминовая кислота 3.023 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тушка курица запеченная в горчичном соусе составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШКА КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Тушка курица запеченная в горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 17 %, селеном - 27,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Тушка курица запеченная в горчичном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушка курица запеченная в горчичном соусе, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушка курица запеченная в горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты