Рецепт Треска запеченная с картофелем в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с картофелем в сметане

Подсолнечное масло 23 г
Треска 905 г
Не определен! 695 г
Не определен! 15 г
Не определен! 1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0.5 г
Не определен! 163 г
Не определен! 11 г
Не определен! 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с картофелем в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 22.7% 874 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Вода 144.8 г 2273 г 6.4% 12.7% 1570 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4737 г
Витамин В4, холин 35.46 мг 500 мг 7.1% 14.1% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 58% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 1.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 5.4% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 14.5% 1362 г
Витамин Н, биотин 5.455 мкг 50 мкг 10.9% 21.7% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.164 мг 20 мг 15.8% 31.5% 632 г
Ниацин 1.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.47 мг 2500 мг 7.4% 14.7% 1348 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7331 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 8.2% 2443 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 4.6% 4333 г
Сера, S 109.1 мг 1000 мг 10.9% 21.7% 917 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 28.5% 698 г
Хлор, Cl 90.01 мг 2300 мг 3.9% 7.8% 2555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 3% 6593 г
Йод, I 73.64 мкг 150 мкг 49.1% 97.8% 204 г
Кобальт, Co 16.365 мкг 10 мкг 163.7% 326.1% 61 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 4.4% 4587 г
Медь, Cu 81.83 мкг 1000 мкг 8.2% 16.3% 1222 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 6.2% 3208 г
Никель, Ni 4.91 мкг ~
Селен, Se 12.492 мкг 55 мкг 22.7% 45.2% 440 г
Фтор, F 381.86 мкг 4000 мкг 9.5% 18.9% 1048 г
Хром, Cr 30 мкг 50 мкг 60% 119.5% 167 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 9.2% 2157 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная с картофелем в сметане составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 144.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ

Треска запеченная с картофелем в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 14,3 %, йодом - 49,1 %, кобальтом - 163,7 %, селеном - 22,7 %, хромом - 60 %

Чем полезен Треска запеченная с картофелем в сметане

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с картофелем в сметане, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с картофелем в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги