Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Савойская капуста | 733 г |
Deutsche Marken-Butter mildgesäuert, K-Classic | 57 г |
Frischkäse , wärmebehandelt, Der Sahnige, Arla Buko | 200 г |
Weizen Mehl Type 405, K-Classic | 40 г |
Gemüse Fond, Escoffier Culinaire | 316 г |
Вода | 200 г |
Klare Gemüsebrühe Maggi | 7 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Оливковое масло | 13 г |
Die Wirsingblätter in Streifen schneiden und in Butter (20 g) 5 Minuten dünsten. Die restliche Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl mit einem Schneebesen glatt verrühren. Gemüsebrühe zugeben, rühren 10 Minuten köcheln lassen, dann den Frischkäse einrühren. Den Wirsing in eine gefettete Auflaufform geben, Sauce übergießen. Die Buletten auf den Wirsing setzen und das Ganze bei 180 °C Umluft 30 Minuten im Ofen garen.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.2% | 667 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.2% | 1549 г |
Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 42.875 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5447 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
Витамин В9, фолаты | 45.02 мкг | 400 мкг | 11.3% | 10.7% | 888 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 18.1% | 523 г |
Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4076 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 30.8% | 308 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5972 мг | 20 мг | 3% | 2.8% | 3349 г |
Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.283 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 149.29 мг | 2500 мг | 6% | 5.7% | 1675 г |
Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24793 г |
Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2024 г |
Натрий, Na | 138.9 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.2% | 936 г |
Сера, S | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5977 г |
Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
Хлор, Cl | 180.74 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1571 г |
Медь, Cu | 39.28 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.7% | 2546 г |
Молибден, Mo | 0.95 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7368 г |
Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.725 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7586 г |
Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25173 г |
Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Цинк, Zn | 0.1772 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6772 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.047 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
Валин | 0.049 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.04 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.04 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
Глицин | 0.025 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
Пролин | 0.219 г | ~ | |||
Серин | 0.066 г | ~ | |||
Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.56 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Buletten mit Wirsing (ALDI Rezept) (только Wirsing)* составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 105.4 кКал | -% | |
Белки | 2.2 г | -% | |
Жиры | 8.4 г | -% | |
Углеводы | 4.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 55.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|