Рецепт Желудки в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки в пиве

Желудок куриный (Тушение)	1031 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	35 г
Горчица столовая	48 г
Лук репчатый (Пассерование)	73 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Подсолнечное масло	20 г
Уксус винный, красный	25 г
Сахар песок	12 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	250 г
Пиво, обычное, все виды	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки в пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.4 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1244 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	13.5%	547 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10%	737 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.3%	5763 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.4%	3135 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.6 мкг	900 мкг	5.4%	4%	1852 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.1%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	6.9%	1059 г
Витамин В4, холин	5.88 мг	500 мг	1.2%	0.9%	8503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	5.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	4.62 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8658 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.2%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.693 мг	15 мг	4.6%	3.4%	2165 г
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	13123 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.5515 мг	20 мг	27.8%	20.5%	360 г
Ниацин	2.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.09 мг	2500 мг	8.3%	6.1%	1207 г
Кальций, Ca	17.67 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5659 г
Кремний, Si	0.315 мг	30 мг	1.1%	0.8%	9524 г
Магний, Mg	16.64 мг	400 мг	4.2%	3.1%	2404 г
Натрий, Na	331.87 мг	1300 мг	25.5%	18.8%	392 г
Сера, S	11.29 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8857 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	7.6%	973 г
Хлор, Cl	376.7 мг	2300 мг	16.4%	12.1%	611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.2 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	2.14 мкг	~
Железо, Fe	4.426 мг	18 мг	24.6%	18.2%	407 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	5.864 мкг	10 мкг	58.6%	43.3%	171 г
Литий, Li	0.011 мкг	~
Марганец, Mn	0.0599 мг	2 мг	3%	2.2%	3339 г
Медь, Cu	69.22 мкг	1000 мкг	6.9%	5.1%	1445 г
Молибден, Mo	5.512 мкг	70 мкг	7.9%	5.8%	1270 г
Никель, Ni	0.199 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	0.273 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	20147 г
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	12.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31671 г
Хром, Cr	6.84 мкг	50 мкг	13.7%	10.1%	731 г
Цинк, Zn	2.3112 мг	12 мг	19.3%	14.3%	519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.851 г	~
Валин	0.652 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.621 г	~
Лейцин	1.143 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.479 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.887 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.971 г	~
Аспарагиновая кислота	1.281 г	~
Гидроксипролин	0.27 г	~
Глицин	1.292 г	~
Глутаминовая кислота	2.351 г	~
Пролин	0.8 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.198 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.225 г	min 16.8 г	13.2%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.746 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.405 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.769 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Желудки в пиве составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ В ПИВЕ

Желудки в пиве богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,8 %, хлором - 16,4 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 58,6 %, хромом - 13,7 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Желудки в пиве

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки в пиве, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки в пиве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Куриная грудка с овощами

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе