Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 3500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Охотничьи колбаски 478 г
Сосиски, молочные 455 г
Огурец соленый 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Приправа для птицы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.8% 1382 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.6% 903 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.7% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8911 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.337 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.5155 мг 20 мг 7.6% 9.3% 1320 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.43 мг 2500 мг 3.8% 4.7% 2647 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7128 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 1% 13333 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 4% 3037 г
Натрий, Na 272.19 мг 1300 мг 20.9% 25.6% 478 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2740 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 7.5% 1633 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2899 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 17.9% 684 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 1.2% 10101 г
Медь, Cu 23.76 мкг 1000 мкг 2.4% 2.9% 4209 г
Молибден, Mo 2.665 мкг 70 мкг 3.8% 4.7% 2627 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 81.38 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4915 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.1% 2016 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы