Рецепт Тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное пюре

Морковь 0 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 200 г
Тыква вареная, без соли 400 г
Картофель отварной без соли 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 9.3% 2212 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.6% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.9% 2649 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 27.1% 765 г
альфа Каротин 1103.659 мкг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 35.4% 585 г
Лютеин + Зеаксантин 415.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 15.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 16.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.74 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4577 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 12% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 6% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 16.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.8973 мг 20 мг 4.5% 9.3% 2229 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.73 мг 2500 мг 11.6% 24% 860 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4792 г
Кремний, Si 5.894 мг 30 мг 19.6% 40.6% 509 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2243 г
Натрий, Na 14.18 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9168 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 32787 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.7% 2395 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 5.2% 4009 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 7.7% 2732 г
Литий, Li 4.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 13% 1597 г
Медь, Cu 119.11 мкг 1000 мкг 11.9% 24.6% 840 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 2.5% 8610 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15896 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10204 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ

Тыквенное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 17,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 19,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Тыквенное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное пюре, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты