Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Грецкий орех 108 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 270 г
Мед пчелиный 267 г
Лимон 144 г
Инжир сушеный 270 г
Чернослив (слива сушеная) 284 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.8% 2054 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.9% 1273 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 9.1% 398 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 16.1% 225 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.4% 9354 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 4.1% 881 г
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.4% 812 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 13.966 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2864 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 2.6% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 3.6% 1009 г
Витамин Н, биотин 1.739 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2875 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 4.3% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.827 мг 20 мг 9.1% 3.3% 1095 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 741 мг 2500 мг 29.6% 10.7% 337 г
Кальций, Ca 91.52 мг 1000 мг 9.2% 3.3% 1093 г
Кремний, Si 25.652 мг 30 мг 85.5% 30.9% 117 г
Магний, Mg 60.82 мг 400 мг 15.2% 5.5% 658 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7656 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4427 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 4.3% 849 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.4 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11194 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 11.1% 325 г
Литий, Li 4.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.3706 мг 2 мг 18.5% 6.7% 540 г
Медь, Cu 271.69 мкг 1000 мкг 27.2% 9.8% 368 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 3.2% 1119 г
Никель, Ni 63.342 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.7% 5500 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5369 г
Хром, Cr 23.27 мкг 50 мкг 46.5% 16.8% 215 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2430 г
Цирконий, Zr 12.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.69 г от 11.2 до 20.6 г 24% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.473 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 55 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 11,8 %, калием - 29,6 %, кремнием - 85,5 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 18,5 %, медью - 27,2 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен Паста Амосова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы