Рецепт Гранола с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола с апельсином

Овсяные хлопья "геркулес" 32.7 г
Ржаные отруби 15 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Яблоко сушеное 3 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 8 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 5 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 5 г
Финик, королевский 20 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 1 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.1% 444 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5.8% 545 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 13 г 20 г 65% 20.4% 154 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.3% 12286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14754 г
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 7.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.2% 994 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 1.6% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 6.2% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 32.681 мкг 400 мкг 8.2% 2.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 4.8% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.349 мг 15 мг 22.3% 7% 448 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 1.056 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 4.1% 765 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1511 мг 20 мг 15.8% 5% 635 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 607.98 мг 2500 мг 24.3% 7.6% 411 г
Кальций, Ca 105.9 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 944 г
Магний, Mg 187.75 мг 400 мг 46.9% 14.7% 213 г
Натрий, Na 134.27 мг 1300 мг 10.3% 3.2% 968 г
Сера, S 29.6 мг 1000 мг 3% 0.9% 3378 г
Фосфор, P 346 мг 800 мг 43.3% 13.6% 231 г
Хлор, Cl 202.94 мг 2300 мг 8.8% 2.8% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.148 мг 18 мг 23% 7.2% 434 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 2.3% 1369 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 7.2% 439 г
Марганец, Mn 2.9351 мг 2 мг 146.8% 46.1% 68 г
Медь, Cu 597.59 мкг 1000 мкг 59.8% 18.8% 167 г
Молибден, Mo 0.33 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21212 г
Селен, Se 14.407 мкг 55 мкг 26.2% 8.2% 382 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27174 г
Цинк, Zn 2.8222 мг 12 мг 23.5% 7.4% 425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.26 мг ~
Кампестерол 0.44 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 7.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.154 г min 16.8 г 24.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.663 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола с апельсином составляет 318,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 13 г -%
Вода 18.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА С АПЕЛЬСИНОМ

Гранола с апельсином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 24,3 %, магнием - 46,9 %, фосфором - 43,3 %, железом - 23 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 146,8 %, медью - 59,8 %, селеном - 26,2 %, цинком - 23,5 %

Чем полезен Гранола с апельсином

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола с апельсином, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола с апельсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты