Войти

Рецепт тефтели с говядины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели с говядины мои

Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 400 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели с говядины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.7% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.1% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.1% 4945 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 8.9% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 11.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6281 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 18.8% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21097 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5684 мг 20 мг 17.8% 18.8% 560 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 9% 1170 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7413 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2967 г
Натрий, Na 38.02 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3419 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 1.1% 9940 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 13.7% 773 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2848 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 20.6% 514 г
Литий, Li 3.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Медь, Cu 79.14 мкг 1000 мкг 7.9% 8.4% 1264 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3198 г
Никель, Ni 1.684 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 6.06 мкг 55 мкг 11% 11.6% 908 г
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10825 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 1.7754 мг 12 мг 14.8% 15.7% 676 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность тефтели с говядины мои составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ГОВЯДИНЫ МОИ

тефтели с говядины мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,8 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 11 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен тефтели с говядины мои

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели с говядины мои, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели с говядины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%