Рецепт Овощи в тайском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в тайском стиле
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 0 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус томатный острый | 0 г |
| Баклажан | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 0 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Соус Пад Тай | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в тайском стиле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.2% | 870 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 22.8% | 655 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 24.6% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.702 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.5% | 1762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 19.4% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 11.5% | 1292 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 20.4% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7947 мг | 20 мг | 4% | 6% | 2517 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2534 г |
| Кремний, Si | 23.453 мг | 30 мг | 78.2% | 116.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 167.35 мг | 1300 мг | 12.9% | 19.3% | 777 г |
| Сера, S | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5663 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 6.4% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 260.91 мг | 2300 мг | 11.3% | 16.9% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6.6% | 2296 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 27.9% | 534 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 14.9% | 1003 г |
| Медь, Cu | 73.64 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 3.59 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.6% | 1950 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21846 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4223 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в тайском стиле составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ
Овощи в тайском стиле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 13 %, витамином K - 13,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 78,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 18,7 %
Чем полезен Овощи в тайском стиле
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соль йодированная экстра Полесье
- Котлеты с творогом
- Пицца с сервелатом на тонком тесте (460 г)
- Сырники из Рикотта
- Пироженое ,,Колбаса шоколадная.,,своя домашняя.
- Соус Карри
- Тутырган таук
- Салат с крабовыми палочками
- Фитбургер
- Бульон куриный
- Бощик Наташин новый
- Пирожки с мясом
- Fitness Хлопья из цельной пшеницы, обогащённые витаминами и минеральными веществами kzl
- мидии с чесноком и перцем
- Плов со свининой
- Пельмени
- актимель манго
- Пицца-фитнес "Четыре сыра"
- Борщик Наташин с крапивой 19
- Салат с шариками феты
- Сыр бутербродный
- Телятина под соусом бешамель
- Молоко 3.5
- колбаса вареная Докторская
- Горячие профитроли
- творожный десерт
- Торт "Айсберг"
- Торт "Жозефина"
- Зефир неглазированный со вкусом крем-шоколад
- сыворотка молочная
- селедочное масло
- Овсяная каша
- Паштет из куриной печени
- Филе Индейки
- брынза болгарская
- Сардели говяжьи
- Сербский сливочный сыр
- Суп из филе индейки
- Гуд микс шоколадка
- тыквенная каша
- лаваш с творожно-сырной начинкой
- зефир с кусочками брусники
- Смесь орехов1
- салат из морской капусты
- Рис 4 смеси отварной
- Сыр Адыгейский
- Запеканка творожная
- Салат с морковью и сыром
- Молоко 3,2 Агуша
- Санта Бремор Японский салат из морских водорослей Чука
- Пирог с вареньем
- Чизбургер
- хлебец с печеночным паштетом
- Говядина на пару
- Молоко "Овсяное"
- Филе с овощами в томате
- Турецкие булочки
- Курица с ананасом
- суп куриный голень макароны
- шарлотка
- Пирржкное картошка
- тушеная капуста
- Хамса без головы в масле
- Пирог Австрийский штрудель со вкусами вишня и ваниль
- Пироженое картошка
- Запиканка из гречки
- Овсянка быстрая на воде со слив маслом
- Плавленый сыр
- Фасоль белая
- Сыр творожный Кремко
- Салат из моркови с плавленым сыром и майонез
- Салат 15.02.19
- Ржаной хлеб
- Пельмени
- Коктейль калорийный
- Пирог с капустой
- Крупа Полтавская
- Морская капуста"По-карейски"
- Острый соус "Шрирача"
- Торт "малиновое конфи"
- Котлеты из кур.филе с сыром
- запеканка из творога несладкая
- Омлет с рукколой и курицей
- Revita sesame crunchy rye bread
- ChocoRite, молочный шоколад, без добавления сахара
- PrimalChocolate, Midnight Coconut 100% Cacoa
- Закуска из куриных желудков
- фасоль тушеная
- Соевый гарнир
- Лепёшка пшеничная со вкусом сыра
- Котлеты из минтая и зубатки
- тыквенно-яблочный десерт
- Греческий салат
- Арахисовая паста без сахара
- Горчица зернистая
- Excellent MASS 5000
- Шоколадный магкейк
- Смузи
- Горошек зелёный
- Шницель из курицы
Метки: Как приготовить Овощи в тайском стиле, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в тайском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
