Рецепт Овощи в тайском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в тайском стиле

Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 0 г
Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус томатный острый 0 г
Баклажан 0 г
Подсолнечное масло 15 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 0 г
Кабачок (Пассерование) 500 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соус Пад Тай 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в тайском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.4% 2333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.6% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.2% 870 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4.9% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 22.8% 655 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 24.6% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 3.7% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.702 мкг 400 мкг 5.7% 8.5% 1762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 19.4% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 11.5% 1292 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10482 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 20.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.7947 мг 20 мг 4% 6% 2517 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281 мг 2500 мг 11.2% 16.7% 890 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 5.8% 2534 г
Кремний, Si 23.453 мг 30 мг 78.2% 116.7% 128 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2154 г
Натрий, Na 167.35 мг 1300 мг 12.9% 19.3% 777 г
Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5663 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Хлор, Cl 260.91 мг 2300 мг 11.3% 16.9% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2296 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 27.9% 534 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 14.9% 1003 г
Медь, Cu 73.64 мкг 1000 мкг 7.4% 11% 1358 г
Молибден, Mo 3.59 мкг 70 мкг 5.1% 7.6% 1950 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13253 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21846 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 5.2% 2842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 41.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~

Энергетическая ценность Овощи в тайском стиле составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ

Овощи в тайском стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 13 %, витамином K - 13,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 78,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Овощи в тайском стиле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в тайском стиле, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в тайском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги