Рецепт Тушеная морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная морковь
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13% | 769 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1383.3 мкг | 900 мкг | 153.7% | 154% | 65 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8 мг | 5 мг | 160% | 160.3% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 15.66 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 14.7% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6569 мг | 20 мг | 8.3% | 8.3% | 1207 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.12 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.4% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3249 г |
| Кремний, Si | 18.333 мг | 30 мг | 61.1% | 61.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Натрий, Na | 24.53 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5300 г |
| Сера, S | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2314 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 58.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1742 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.15 мкг | 10 мкг | 41.5% | 41.6% | 241 г |
| Литий, Li | 4.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 10.7% | 935 г |
| Медь, Cu | 89.57 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 13.483 мкг | 70 мкг | 19.3% | 19.3% | 519 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6774 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.7406 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная морковь составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ
Тушеная морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 153,7 %, бэта-каротином - 160 %, витамином E - 14,7 %, кремнием - 61,1 %, кобальтом - 41,5 %, молибденом - 19,3 %
Чем полезен Тушеная морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- отруби ржаные
- Майонез
- лепешки с брынзой
- Хлебцы "Гречневые" с морской солью
- Паштет печеночный говяжий
- Протеиновое печенье
- Чернослив (слива сушеная)
- Яблочные блины
- Нечто каллорийное
- сушка простая
- Суп перловый с грибами
- салат из морской капусты
- Каша пшенная
- Уикорий растворимый порошкообразный с экстрактом брусники
- Пирог с мясом
- Сырники
- Десерт с творожным кремом и вишней (Вишьен)
- Салат с редькой и огурцом
- Шоколад с имбирем 65% (1 долька - 5 г)
- джем киви-крыжовник
- МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
- Соус heinz с медом
- Подтопольники грибы
- Имбирь маринованый белый
- Лаваш с творогом и сыром
- Хлеб "Житный"цельнозерновой без муки
- Салат овощной из белокочанной капусты
- подлива
- Масло сливочное 82,5%
- Тыквенное пюре с черносливом
- лечо
- Смесь для иммунитета
- Сметана 20%
- Жаркое конина
- Блины с творогом
- Сироп из фиников
- Макароны с котлетами
- Лосось с овощами и с рисом
- Морковно-капустный салат с зеленым горошком
- Ряженка 3,2%, Простоквашино
- Ставрида жареная
- Булгур вареный с морковью и луком
- Яблоко печеное
- Салат из морской капусты
- Теплый салат с курицей и болгарским перцем
- Псевдогреческий салат
- НеМолоко овсяное 0.5%
- Сыр Сулугуни Чиззолини
- кукурузный крахмал "Айдиго"
- Рулет сдобный с маком
- Щетка с пекинской капустой
- Суп гороховый
- шампиньоны тушеные с луком и грибами
- Штрудель из яблок
- хлеб домашний
- Безглютеновое сливочное печенье
- филе с шампиньонами и помидорами
- Шоколад 97.7%
- Салат с Дайконом, морковью и зеленью
- запеканка из картофеля с курицей и грибами
- Мука подсолнечная
- Белая рыба под овощами
- суп с фрикадельками
- Салат с дайконом
- Печенье Трещинки
- Великолепный омлет
- Курица тушёная с цветной капустой
- Пирог осетинский с мясом
- Салат из морской и пекинской капусты
- Творог 5% Простоквашино
- супчик 09.02.19
- бульон рыбный из хека
- Яблоки печёные с начинкой
- Сыр реверанс грин
- хек варёный
- Салат из капусты с редькой
- Оладьи с тыквой
- Мука конопляная
- Помидоры
- топленое молоко
- Сырники
- Фарш из говядины
- Мука кедровая
- мясная запеканка
- Салат из пекинской капусты
- Тефтели из говядины
- Винегрет с квашеной капустой
- щерба
- Аджика
- Пицца с туной
- Торт с ананасами
- Подливка с грудкой
- Nobilomo
- батончик Lion
- Смесь брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль
- Сухарики фермерская сметана и зелень
- Темпо альпен голд
- Драники red
- Щи с кислой капустой
- Бризоль (2 шт)
Метки: Как приготовить Тушеная морковь, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
