Рецепт Крекерное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекерное тесто

Пшеничная мука, высшего сорта	3.5 Стакан 250 мл
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	250 г
Сливки 36% жирности	2 tbsp
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1.5 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекерное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	329 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	512 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.7%	1134 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	8.8%	344 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	5.4%	562 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.9%	1053 г
Вода	34.6 г	2273 г	1.5%	0.5%	6569 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.3 мкг	900 мкг	11.6%	3.5%	863 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2.1%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	1.4%	2118 г
Витамин В4, холин	37.31 мг	500 мг	7.5%	2.3%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	1.7%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.6%	1923 г
Витамин В9, фолаты	15.713 мкг	400 мкг	3.9%	1.2%	2546 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	0.9%	3289 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.035 мг	15 мг	6.9%	2.1%	1449 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.823 мкг	50 мкг	3.6%	1.1%	2743 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.9272 мг	20 мг	9.6%	2.9%	1038 г
Ниацин	0.681 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.93 мг	2500 мг	7.2%	2.2%	1389 г
Кальций, Ca	77.1 мг	1000 мг	7.7%	2.3%	1297 г
Кремний, Si	2.127 мг	30 мг	7.1%	2.2%	1410 г
Магний, Mg	12.44 мг	400 мг	3.1%	0.9%	3215 г
Натрий, Na	201.53 мг	1300 мг	15.5%	4.7%	645 г
Сера, S	46.49 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2151 г
Фосфор, P	123.7 мг	800 мг	15.5%	4.7%	647 г
Хлор, Cl	320.18 мг	2300 мг	13.9%	4.2%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570.3 мкг	~
Бор, B	19.7 мкг	~
Ванадий, V	47.86 мкг	~
Железо, Fe	0.767 мг	18 мг	4.3%	1.3%	2347 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	0.6%	5119 г
Кобальт, Co	1.112 мкг	10 мкг	11.1%	3.4%	899 г
Марганец, Mn	0.3097 мг	2 мг	15.5%	4.7%	646 г
Медь, Cu	58.91 мкг	1000 мкг	5.9%	1.8%	1698 г
Молибден, Mo	8.357 мкг	70 мкг	11.9%	3.6%	838 г
Никель, Ni	1.17 мкг	~
Олово, Sn	5.85 мкг	~
Селен, Se	3.943 мкг	55 мкг	7.2%	2.2%	1395 г
Стронций, Sr	4.04 мкг	~
Титан, Ti	5.85 мкг	~
Фтор, F	17.08 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23419 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3049 г
Цинк, Zn	0.5105 мг	12 мг	4.3%	1.3%	2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.11 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.396 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.508 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.558 г	~
6:0 Капроновая	0.27 г	~
8:0 Каприловая	0.146 г	~
10:0 Каприновая	0.334 г	~
12:0 Лауриновая	0.38 г	~
14:0 Миристиновая	1.724 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	1.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.701 г	min 16.8 г	28%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.314 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.481 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.833 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.513 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Крекерное тесто составляет 329 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	329 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	34.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРНОЕ ТЕСТО

Крекерное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Крекерное тесто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крекерное тесто, калорийность 329 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекерное тесто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе