Рецепт Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог...

Кешью	160 г
Сок лимонный	100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	60 г
Мед пчелиный	60 г
Миндаль	60 г
Финик, королевский	60 г
Малина	150 г

Способ приготовления

Сыроедческие аналоги чизкейков очень просты в приготовлении. Такие десерты обычно состоят из двух частей, основы и начинки, но можно включить фантазию и поэкспериментировать. Например, увеличить число слоёв, сделать основу из разных орехов или даже моркови, добавить любимые пряности, ягоды, фрукты и сухофрукты, попробовать различные топинги. Результат точно порадует, если ориентироваться на свой вкус и предпочтения. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.ДЛЯ НАЧИНКИ: 1½ стакана сырого кешью (замочить в воде минимум на 5 часов) сок 2 лимонов семена 1 стручка ванили 60 мл растопленного ко...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.5%	1118 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	13.2%	213 г
Углеводы	23 г	219 г	10.5%	2.9%	952 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	3.6%	769 г
Вода	38.6 г	2273 г	1.7%	0.5%	5889 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	0.3%	10588 г
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8929 г
Лютеин + Зеаксантин	2.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	3%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	2.1%	1324 г
Витамин В4, холин	24.39 мг	500 мг	4.9%	1.4%	2050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	2.6%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	24.831 мкг	400 мкг	6.2%	1.7%	1611 г
Витамин C, аскорбиновая	11.75 мг	90 мг	13.1%	3.7%	766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.851 мг	15 мг	25.7%	7.2%	390 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	5.236 мкг	50 мкг	10.5%	2.9%	955 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	2.6%	1062 г
Витамин РР, НЭ	2.6486 мг	20 мг	13.2%	3.7%	755 г
Ниацин	1.058 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.46 мг	2500 мг	13.9%	3.9%	722 г
Кальций, Ca	59.23 мг	1000 мг	5.9%	1.7%	1688 г
Кремний, Si	28.385 мг	30 мг	94.6%	26.5%	106 г
Магний, Mg	99.48 мг	400 мг	24.9%	7%	402 г
Натрий, Na	10.95 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	11872 г
Сера, S	57.9 мг	1000 мг	5.8%	1.6%	1727 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	3.9%	707 г
Хлор, Cl	12.42 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.1 мкг	~
Бор, B	69 мкг	~
Ванадий, V	12.04 мкг	~
Железо, Fe	1.786 мг	18 мг	9.9%	2.8%	1008 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4732 г
Кобальт, Co	3.422 мкг	10 мкг	34.2%	9.6%	292 г
Литий, Li	3.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.4591 мг	2 мг	23%	6.4%	436 г
Медь, Cu	637.57 мкг	1000 мкг	63.8%	17.9%	157 г
Молибден, Mo	13.514 мкг	70 мкг	19.3%	5.4%	518 г
Никель, Ni	13.348 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	3.172 мкг	55 мкг	5.8%	1.6%	1734 г
Стронций, Sr	57.42 мкг	~
Титан, Ti	6.37 мкг	~
Фтор, F	23.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17029 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.1%	2451 г
Цинк, Zn	1.6729 мг	12 мг	13.9%	3.9%	717 г
Цирконий, Zr	12.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.208 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.938 мг	~
бета Ситостерол	9.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.728 г	~
10:0 Каприновая	0.517 г	~
12:0 Лауриновая	4.106 г	~
14:0 Миристиновая	1.565 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.088 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.912 г	min 16.8 г	23.3%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.884 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.524 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.315 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.288 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог... составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	357 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	23 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	38.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства Т: ОЛЬГА АНТОНОВА К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: ОТСУТСТВИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ, ОГ...

Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог... богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином E - 25,7 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,9 %, кремнием - 94,6 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 23 %, медью - 63,8 %, молибденом - 19,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог...

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог..., калорийность 357 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Т: Ольга Антонова К СЫРОЕДЕНИЮ МНОГИЕ ПРИВЫКЛИ ОТНОСИТЬСЯ НАСТОРОЖЕННО: отсутствие тепловой обработки продуктов, ог..., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе