Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2.5 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Дрожжи | 15 г |
Способ приготовления
Мука соль сахар дрожжи масло растительное вода
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 7.8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.82 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.014 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.964 мг | 15 мг | 19.8% | 8.1% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.662 мг | 20 мг | 8.3% | 3.4% | 1203 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.09 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6831 г |
| Кремний, Si | 2.216 мг | 30 мг | 7.4% | 3% | 1354 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4246 г |
| Натрий, Na | 378.03 мг | 1300 мг | 29.1% | 11.9% | 344 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2467 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 589.79 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.4% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Медь, Cu | 61.15 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 7.992 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.325 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1654 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9928 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 41.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 42.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ
Хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,8 %, хлором - 25,6 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Хлеб
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневые хлебцы
- Дрожжи
- Чечевица с фаршем и овощами
- Десерт творожный с вишней 4,2% (Чудо)
- Оливье
- Майонез вегер
- печень св паштет
- Baltmaize BROKASTU 300gr (1,63/kg)
- Йогурт греческий Гранола с манго
- Молоко
- Сыр Пармезан (Gastello peggianido)
- Сыр балыковый копченый
- Сыр Camembert
- макароны по-флотски с телятиной
- Шоколадный батончик сникерс 50,5г
- Салат из огурцов и помидоров без масла
- Жаренные овощи с сельдереем
- Самса
- Котлета из куриной печени
- Печенье злаковое "Мюсли" с клюквой и изюмом (Любятово)
- Запеканка идеальная
- Нестожен 3
- Батончик-мюсли
- Котлета из кур печени
- капуста Пекинская
- Клетчатка конопляная с имбирем
- Каша геркулесовая на молоке
- Пряники шоколадные
- розан с творогом
- Сушки молочные
- Протеиновый концентрат
- Мармелад
- протеиновое печенье
- Семена белого льна
- Грудинка варено-копченая
- Булочки с творогом и изюмом
- Фрикадельки из баранины
- Курица с кабачками в соевом с медом
- Оливье с курогрудкой
- Витамин D в капсулах (2400 ME)
- Рулет куриный
- Кофе молотый
- Овсяная каша на молоке
- Десерт Золото осени
- Греча, печень, свекла 2
- чеснок соленый
- Овощи тушеные
- NUTRIVERSUM MULTI PACK 8
- Запеченные овощи (картофель, морковь) (30.01)
- гороховый суп с тефтелями
- Суп
- Горбуша тушеная с овощами
- Штрудель(домашний)
- Мажитель
- Белок куриного яйца (запекание) (30.01)
- Масло подсолнечное
- вареники с творогом
- сметана 10%
- Конфеты мерси
- Тефтели в томатном соусе
- сыр плавленный президент
- Вареники с тыквой
- Печеночные оладьи
- макароны с тыквой
- Торт "Три шоколада" бисквитный по рецепту О. Куприн
- суп грибной 31.01
- смузи фруктовое мое
- Творог
- Пшеничные отруби
- Мультизлаковые с грибами и луком
- Кокосовое масло нерафинированное
- Фасоль-кукуруза
- Гречневая крупа Купеческая
- овсяноблин
- Крылышки гриль
- Фасоль стручковая в соевом соусе
- Смузи тыква яблоко
- Лапша для супа и гарнира [Velada]
- шарлотка на цельнозерновой муке
- каша овсяная с ягодами
- хлеб ржаной бородинский на хмелю
- Куриные оладьи с цветной капустой
- Смесь мексиканская
- Салат из пекинской капусты
- Салат с крилем
- имбирь+лимон
- Суп с потрохами и бобами
- Круасан
- Яичница с беконом
- Сыр мягкий
- греческий йогурт питьевой
- творог 2% жирности
- Кофе
- Диетическая капустная запеканка
- Урбеч из семян мака
- Урбеч из кунжута белого
- Суп вермишелевый с кур.голенью
- Баттер чикен
- Тефтели в молочном соусе
- Овсянка с сухофруктами клетчаткой и орехами
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
