Рецепт Чипсы из льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы из льна

Семена льна 100 г
Вода 130 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.3% 318 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 24.1% 175 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 271.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.685 мг 1.5 мг 45.7% 19.3% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 32.79 мг 500 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 36.875 мкг 400 мкг 9.2% 3.9% 1085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
гамма Токоферол 8.312 мг ~
дельта Токоферол 0.146 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.25 мг 2500 мг 13.6% 5.8% 735 г
Кальций, Ca 109.27 мг 1000 мг 10.9% 4.6% 915 г
Магний, Mg 164 мг 400 мг 41% 17.4% 244 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 0.4% 9701 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, P 268.3 мг 800 мг 33.5% 14.2% 298 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.422 мг 18 мг 13.5% 5.7% 743 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Марганец, Mn 1.0363 мг 2 мг 51.8% 21.9% 193 г
Медь, Cu 511.16 мкг 1000 мкг 51.1% 21.6% 196 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8074 г
Селен, Se 10.583 мкг 55 мкг 19.2% 8.1% 520 г
Фтор, F 58.33 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6858 г
Цинк, Zn 1.8121 мг 12 мг 15.1% 6.4% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.154 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.5 г от 0.9 до 3.7 г 256.8% 108.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 18.75 мг ~
Стигмастерол 4.583 мг ~
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.971 г от 11.2 до 20.6 г 100% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.505 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из льна составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 11.4 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ИЗ ЛЬНА

Чипсы из льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,7 %, калием - 13,6 %, магнием - 41 %, фосфором - 33,5 %, железом - 13,5 %, марганцем - 51,8 %, медью - 51,1 %, селеном - 19,2 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Чипсы из льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы из льна, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы из льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты