Рецепт Капуста тушеная без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная без мяса
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Морковь (Припускание) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Карри, порошок | 5 г |
Способ приготовления
19.01.2019
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.8% | 800 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 40.7% | 508 г |
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 45.5% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 4.8% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.777 мкг | 400 мкг | 5.4% | 11.2% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 41.3% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 15.5% | 1330 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 119.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7643 мг | 20 мг | 3.8% | 7.9% | 2617 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.9 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 10.3% | 2008 г |
| Кремний, Si | 50.223 мг | 30 мг | 167.4% | 345.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 9.7% | 2129 г |
| Натрий, Na | 99.83 мг | 1300 мг | 7.7% | 15.9% | 1302 г |
| Сера, S | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.7% | 2374 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 9.5% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 175.33 мг | 2300 мг | 7.6% | 15.7% | 1312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 8.1% | 2550 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 72.5% | 285 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 23.8% | 869 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 18.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 11.323 мкг | 70 мкг | 16.2% | 33.5% | 618 г |
| Никель, Ni | 14.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 10980 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 20.7% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.5171 мг | 12 мг | 4.3% | 8.9% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ БЕЗ МЯСА
Капуста тушеная без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 22 %, витамином C - 20 %, витамином K - 58 %, кремнием - 167,4 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Капуста тушеная без мяса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- масло оливковое Боргес Банни
- Майонез Kedainiu be konservantu
- Пирог из скумбрии.
- Мультизлаковая конфета
- Фасоль в томатном соке
- Тушеный хек_19 января
- Фасоль красная консервированная
- RugBrod
- Гуляш кура
- Папоротник жаренный с луком и морковью
- Травы итальянской кухни [KAMIS]
- Печенье кокос
- Окорок свиной су-вид
- Пассат [Пиканта]
- Творожный десерт с фруктами
- RekeOst
- Сыр Сулгуни
- Хлеб Пумперникел Вестфальский
- Плов с козлятиной
- Цыпленок в собственном соку
- Икра ряпушки
- PF-котлеты из кальмара с сальсой из сельдерея
- торт кусочек счастья
- Чечевица красная на воде
- Крекер с сыром
- Шоколад особый апельсин
- Жульен
- Пицца вегетарианская
- Сыр "Витязь" [Ребрихинский мсз]
- индейка отварная
- Семя льна Ваше здоровье
- Пицца с колбасой и солёными огурчиками
- Брынза
- Оливки фаршированные пастой из креветки [Spainolli]
- Горбуша консервы
- Наггетсы витаминный микс
- Сырники
- Соус ягодный жимолость
- Безалкогольное вино
- PF-чечевичный суп пюре с курицей
- Запеканка из тыквы
- Чипсы с солью
- Салат с брынзой (фетаксой)
- Печенье овсяное с клюквой и шоколадом
- баклажаны с фаршем
- печенье кокос-миндаль
- Запеканка из яблок
- Салат из дайкона, тыквы и моркови
- Вяленые бананы
- хлебцы ржаные здрава
- вег майонез
- PF-индейка в паприке с овощным рататуем по-турецки
- Батончик Йод
- Витамины 24
- Оливье ПП
- PF-индейка с ореховым соусом и гранатом
- Вишня сушеная
- Avgolemoni Soup
- Минтай под шубой
- Борщ
- PF-говядина BBQ
- отруби овсные
- Салат прованс
- Греческий салат мой
- Скумбрия Моя Находка неразделанная замороженная
- виноград маринованный
- Горошек
- Скумбрия запечённая с луком и киви
- Рис с зажаркой
- семечки жареные Семечек стакан
- PF- кальмары под соусом терияки с паприкой гриль
- Соевый соус бугуян
- Синамон нат
- Морковный пирог
- PF-лосось на пару с брокколи и цветной капустой
- Салат с селедкой
- Голубцы
- Рулет мясной с перцем
- гороховый суп
- matje siļķes fileja
- PF-сёмга с овощами гриль
- лечо от Юли
- Салат из кальмаров
- Конфеты сливки ленивки 31 г.
- PF- куриное филе со свекольным булгуром, тыквой и фетой
- Черемша с луком в томатном соусе
- Салат из капусты, крабовых палочек и кукурузы
- B-12
- подлива
- Салат с курицей, грибами и корейской морковкой
- Печенье песочная полоска
- Салат Мимоза с тунцом
- Круасан 7days вишневый
- Kinder молочный ломтик
- Multicomponent Protein
- Протеин печенье
- Салат с курицей, фасолью и сыром
- Фишбол-покет
- Сырный суп
- Протеин+банан+клюква
Метки: Как приготовить Капуста тушеная без мяса, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
