Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Вода | 100 г |
Печень говяжья | 440 г |
Лук репчатый | 100 г |
Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14% | 628 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5552.8 мкг | 900 мкг | 617% | 542.7% | 16 г |
Ретинол | 5.442 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 11.7% | 753 г |
бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.457 мг | 1.8 мг | 80.9% | 71.2% | 124 г |
Витамин В4, холин | 422.35 мг | 500 мг | 84.5% | 74.3% | 118 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.529 мг | 5 мг | 90.6% | 79.7% | 110 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 21.3% | 414 г |
Витамин В9, фолаты | 160.646 мкг | 400 мкг | 40.2% | 35.4% | 249 г |
Витамин В12, кобаламин | 39.819 мкг | 3 мкг | 1327.3% | 1167.4% | 8 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 22.9% | 384 г |
Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 7% | 1256 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 10.3% | 854 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 65.173 мкг | 50 мкг | 130.3% | 114.6% | 77 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.7037 мг | 20 мг | 43.5% | 38.3% | 230 г |
Ниацин | 6.003 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 211.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6925 г |
Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 2.2% | 3979 г |
Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2759 г |
Натрий, Na | 361.7 мг | 1300 мг | 27.8% | 24.5% | 359 г |
Сера, S | 169.92 мг | 1000 мг | 17% | 15% | 589 г |
Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 23.9% | 367 г |
Хлор, Cl | 520.5 мг | 2300 мг | 22.6% | 19.9% | 442 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.729 мг | 18 мг | 26.3% | 23.1% | 381 г |
Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3240 г |
Кобальт, Co | 14.074 мкг | 10 мкг | 140.7% | 123.7% | 71 г |
Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 11.3% | 783 г |
Медь, Cu | 2537.83 мкг | 1000 мкг | 253.8% | 223.2% | 39 г |
Молибден, Mo | 74.072 мкг | 70 мкг | 105.8% | 93.1% | 95 г |
Никель, Ni | 42.262 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 26.427 мкг | 55 мкг | 48% | 42.2% | 208 г |
Фтор, F | 172.44 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.8% | 2320 г |
Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 37.9% | 232 г |
Цинк, Zn | 3.4519 мг | 12 мг | 28.8% | 25.3% | 348 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
Валин | 0.834 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
Лизин | 0.958 г | ~ | |||
Метионин | 0.294 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
Треонин | 0.544 г | ~ | |||
Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
Аланин | 0.68 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
Глицин | 0.63 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
Пролин | 0.683 г | ~ | |||
Серин | 0.442 г | ~ | |||
Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 179.19 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 17.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 113.7 кКал | -% | |
Белки | 12.1 г | -% | |
Жиры | 5 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 75.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|