Рецепт Венегрет 13 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет 13 01

Свекла, вареная 175 г
Горошек зеленый. Консервы 261 г
Картофель отварной по 1-206 217 г
Морковь отварная по 2-40 210 г
Огурец соленый 290 г
Лук репчатый 62 г
Капуста белокочанная 639 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет 13 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.4% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 52.5% 387 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 57.4% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.888 мкг 400 мкг 4.5% 9.2% 2236 г
Витамин C, аскорбиновая 25.26 мг 90 мг 28.1% 57.2% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 11.4% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21097 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 48.3% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.8364 мг 20 мг 4.2% 8.6% 2391 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.9 мг 2500 мг 9.8% 20% 1017 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3391 г
Кремний, Si 19.872 мг 30 мг 66.2% 134.8% 151 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 10% 2061 г
Натрий, Na 245.42 мг 1300 мг 18.9% 38.5% 530 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4847 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 10.2% 1990 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2761 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12397 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 29.5% 692 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 14.3% 1436 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 14.7% 1382 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 15.1% 1359 г
Никель, Ni 5.186 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11435 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 43.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~

Энергетическая ценность Венегрет 13 01 составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ 13 01

Венегрет 13 01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 23,7 %, кремнием - 66,2 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Венегрет 13 01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет 13 01, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет 13 01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги