Рецепт Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО)
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Сливки 33% (ПЕТМОЛ) | 100 г |
| сыр "ЛАМБЕР" | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
ну, и последнее быстрое и вкусное сегодняшнее блюдо , на которое меня сподвиг оканчивающийся срок на шампиньонах. Ну очень быстро и вкусно! и КАЛОРИЙНО!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 2.1% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 18.6% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.64 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 9.772 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9569 мг | 20 мг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Ниацин | 2.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.18 мг | 2500 мг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Кальций, Ca | 121.62 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 6.5% | 1110 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2397 г |
| Натрий, Na | 246.37 мг | 1300 мг | 19% | 13.8% | 528 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 288.39 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.1% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 4027 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 9.977 мкг | 10 мкг | 99.8% | 72.5% | 100 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1461 г |
| Медь, Cu | 322.24 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 23.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 2.297 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.706 мкг | 55 мкг | 28.6% | 20.8% | 350 г |
| Стронций, Sr | 10.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.8% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.312 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.359 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.791 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО) составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН(КЕТО)
Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,3 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 15 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 99,8 %, медью - 32,2 %, селеном - 28,6 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат(капуста с горошком)
- Сэндвич ролл Цезарь
- Торт
- Весенние овощи
- Чебуреки
- геркулес
- плов с говядиной
- Шоколадный пудинг из манки
- Шоколад Брют 80%, Сільпо
- карпаччо из свеклы
- мидии вареные
- Булочки "8 злаков"
- Геркулес
- Картофельное пюре
- виноградные листья
- Печенье новогоднее
- Плов ( в Краснодаре)
- Йогурт 2%
- йогурт молокия
- Салат овощной
- долма
- Кето бомба
- Фундук
- Смесь mexico (морковь, перец, фасоль, красная фасоль, горошек, сельдерей, лук) готовая
- Миндаль
- Печенье сахарное "Formel de Caramel"
- Кефир с хурмой
- Лосось ит-песто
- Хлеб "Уральский"
- Кокосовая стружка кето
- Гуляш
- Печень свиная с морковью
- Клеточный сок Пихты
- Палтус
- Овощи Woke
- Рис
- аквадетрим
- Горячий шоколад
- Тушёный нут
- Пекинка с помидорами и маринованным огурцом
- Грибной салат
- Мясной рулет с фруктами
- Крупа пшеничная Увелка в вар пакетиках по 80 гр
- наршараб
- Скумбрия запеченная
- Каша пшеничная
- Салат с авокадо
- Витамины минералы
- Вяленый карбонад
- Феррум Лек
- Батон нарезной молочный
- ред хот джинджер
- Витамин Е
- Печеночный паштет
- Варенка молокосодержащий продукт
- шоколад экобатаника с фундуком и стевией
- Картофель по министерски
- Суп с машем и рисом
- Говядина по министерски
- Хлеб Полярный
- Сыр плавленый с грибами "President"
- Творожная запеканка
- Салат Метелка с краснокочанной капустой
- Суп-пюре брокколи
- Печенье на цельнозерновой муке
- Гречка с овощами
- Куриные биточки с овощами
- Рислинг белый
- Курица карри
- Пикша филе вкусвилл
- Суп
- Венегрет 13 01
- Мой холодец тунец, пикша, треска
- Салями
- силинос красное полусладкое
- Мясо по-французски
- Молоки лососевых жареные
- Гирос веган
- вишневая наливка
- Фалафель
- Мука пшеничная среднего помола
- Йогурт термо с клубникой ДвД
- куриное филе с тыквой в молоке 13.01.19
- Мука цельнозерновая
- взбитые сливки
- Свинина в духовке с отварным картофелем
- Мука пшеничная 5кг
- Рассольник
- Яичный ролл с нори
- Кефир Славмо 2,5%
- Маринад лимонно-чесночный
- Паштет из печени
- вареники с капустой и картошкой
- Кальмар отварной
- Пшеница
- Варенье из абрикос
- Творожная запеканка 2.2
- Хлеб Зерновой Буше
- Запеканка творожная
- Сердце индейки тушеное
Метки: Как приготовить Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО), калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной ЖУЛЬЕН(КЕТО), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
